Wartung - Blodgett Export Series Installation And Operation Manual

WARNUNG:
Den Ofen NICHT mit Wasserstrahl besprühen.
TÄGLICH
1. Einen Lappen in leichtem Öl tränken. Das Äußere
des Ofens abwischen, wenn der Ofen kühl ist. Den
Ofen mit einem sauberen Tuch abtrocknen.
2. Die Oberflächen aus rostfreiem Stahl mit einem un-
giftigen kommerziellen Reinigungsmittel für rostfreien
Stahl reinigen. Das Reinigungsmittel auftragen,wenn
derOfen kühl ist und immer entlang der Musterung im
Stahl wischen.
3. Die Innenflächen aus Porzellan sindmit einem ungifti-
gen kommerziellen Reinigungsmittel für Porzellan zu
reinigen.
EINMAL WÖCHENTLICH
1. Die Roste mit dem Gerüst entfernen. In einer Lösung
aus Ammoniak und Wasser einweichen.
2. Reinigen Sie die Lufteinlässe wöchentlich. Luftein-
lässe stellen den internen Komponenten die notwen-
dige Kühlluft bereit. Sie befinden sich im Allgemeinen
auf der Rückseite und an den Seiten der Ausrüstung.
ALLE 12 MONATE
Für alle Ofenmodelle
1. Den Netzanschluß prüfen.
2. Das Gebläse-Flügelrad entfernen. In einer
3. Lösung aus Ammoniak und Wasser einweichen.
Nur für Gasmodelle:
1. Die Entlüftung auf möglichen Verschleiß untersuchen,
Abdeckung des Flügelrades
der durch Feuchtigkeit und korrosive Abgase entste-
hen kann.
2. Die Gaseinstellung prüfen und einstellen.
Für Teile und Service wenden Sie sich bitte an Ihren Hän-
dler:
Middleby UK LTD
4 Cranford Court
Hardwick Grange, Woolston
Warrington, WA1 4RX
England
44-1925-821280
44-1925-815653
44-1925-815653
Middleby France
Sebas Fernandez
+34 94 454 28 15
sfernandez@middleby.com
Middleby Germany
Arjan Koole
+49 7191 733085
akoole@middleby.com
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Alvaro de la Torre
+34 94 454 2815
+34 94 454 0257
+34 94 454 0257
adelatorre@middleby.com
Sie können auch den Blodgett Technical Service unter
(802) 658-6600 oder besuchen Sie www.blodgett.com.
Gebläse-Flügelrad
DFG-100-ES Abgebildet
Figure 13
41

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Reinigung