Blodgett Export Series Installation And Operation Manual page 51

INCASTRO DI FISSAGGIO PER IL TUBO DEL GAS
(FORNI A GAS)
I forni a rotelle devono essere corredati di raccordo flessi-
bile commerciale (con diametro interno di almeno 1,9 cm)
e di dispositivo di collegamento rapido.
1. Montare la staffa (fornita con il prodotto) sul piede del
forno utilizzando l'apposito bullone. Collocarla imme-
diatamente sotto l'ingresso del gas.
2. Fissare il fermaglio per il cavo sulla staffa di montag-
gio.
Staffa sostegno tubo
Forno doppio.
Figure 7
VENTILAZIONE (FORNI A GAS)
Questi forni devono essere provvisti di cappe di scaricom-
eccaniche. La cappa di scarico deve coprire l'intero forno
e sporgere di almeno 15 cm su tutti i lati non adiacenti al
muro. La distanza dal pavimento al bordo inferiore della
cappa non deve superare i 2,1 metri.
ATTENZIONE:
La mancata aerazione del forno può essere
dannosa alla salute degli operatori e può
causare problemi operativi, cotture mediocri o
danneggiamenti all'equipaggiamento.
La garanzia del produttore non copre i dan-
neggiamenti causati da un'aerazione inidonea.
Retro del forno
I forni ordinati appositamente per lo scarico tramite cappe
di ventilazione vengono forniti completi di apposito dis-
positivo di tiraggio. Questo dispositivo va montato nel
modo seguente:
1. Collocare il dispositivo di tiraggio sul raccordo della
condotta in modo che l'apertura sia rivolta verso la
parte anteriore del forno.
2. Fissare il dispositivo con le viti per lamiera fornite con
il prodotto.
Parte anterior del forno
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Installazione
Assemblaggio del Forno
Dispositivo di tiraggio
Figure 8