Blodgett Export Series Installation And Operation Manual page 56

Funzionamento
Comandi Digitali a Stato Solido
2
3
5
7
8
Soltanto nei
modelli a gas
Figure 12
FUNZIONAMENTO
NOTE: È vietato l'uso dell'apparecchio al personale non
1. Aprire la valvola del gas. (Soltanto nei modelli a gas.)
2. Chiudere lo sportello del forno.
3. Girare il SELETTORE (1) sulla posizione di cottura
1
4. Premere il tasto TEMP (TEMPERATURA) (4) e
Cottura con modalità Pulse (impulsi):
4
NOTE: Selezionare la durata del periodo Pulse (ad im-
6
1. Premere il TASTO PULSE (IMPULSI) (6).
2. Selezionare la durata del periodo ad impulsi sul
Cottura e Hold (periodo di riposo):
NOTE: Selezionare la durata del periodo di riposo (hold
1. Premere il TASTO HOLD (RIPOSO) (5).
2. Selezionare la durata del periodo di riposo sul
Raffreddamento
1. Aprire lo sportello del forno.
2. Ruotare l'interruttore SELECTOR (selettore) (1) su
Spegnimento
1. Posizionare il SELETTORE (1) su OFF (SPENTO).
2. Chiudere la valvola del gas. (Soltanto nei modelli a
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qualificato.
desiderata.
La ventola simette in movimento e si accende il dis-
positivo di comando della temperatura.
ruotare il quadrante per selezionare la temperatura
desiderata.
Il bruciatore si accende o si attivano gli elementi. Sul
pannello di comando si accende la spia HEAT (CAL-
ORE) (2).
Modelli a gas: Se il bruciatore non si accende entro
alcuni secondi, si illumina la spia di allarme RESET
(RIPRISTINO) (7). Nel caso, premere l'interruttore di
RESET (RIPRISTINO) (8) per riavviare il bruciatore.
La spia HEAT (CALORE) (2) si spegne quando il for-
no raggiunge la giusta temperatura.
NOTE: Se il forno non si accende dopo diversi tenta-
tivi, rivolgersi ad un tecnico qualificato.
pulsi) prima di caricare il prodotto.
quadrante (DIAL) (3). Il periodo di cottura ad impulsi
fa parte del tempo di cottura.
time) prima di caricare il prodotto.
quadrante (DIAL) (3).
COOL DOWN (raffreddare).
gas.)