Tiger JKT-S10U Operating Instructions Manual page 123

[Start/Rinse-free]
7 按下
鍵
煮飯燈點亮，開始發酵。
1
第 次發酵結束後，保溫燈和顯示螢幕的 "
會閃爍，並響起" 嗶
煮飯燈熄滅。
閃爍
8 打開鍋蓋，確認麵團的發酵狀態
1
第 次發酵後，麵團會膨脹成一開始的
2.5
倍。
用手指沾高筋麵粉，壓下麵團的中央，只要孔
1
維持不變，第 次發酵就算完成了。
• 如果孔恢復原狀，就代表發酵不足，請在保溫
燈閃爍的狀態下，按下
的發酵時間，並按下
3
最多可以追加 次，每次追加
[Cancel]
9 按下
保溫燈熄滅。
閃爍
亮燈
0
- 8
" 的指示音 次。
閃爍
2
∼
[Hour]
鍵，調整增加
[Start/Rinse-free]
鍵。
15
分鐘。
鍵
亮燈
10 輕壓整個麵團，排出空氣
"
11 重新將麵團揉成圓形，調整好形狀
後，放進內鍋的中央，蓋上鍋蓋
● 第
2
次發酵完成後，為了確認麵團是否有膨脹至
1.5 2
∼ 倍左右，要預先記下這個麵團的大小。
12 確認已有選擇 "
請確認顯示為 "
2
讓麵團第
閃爍
Fermentation
40
" 。
次發酵。
亮燈
中
文
"
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