Monogram 30" Owner's Manual page 59

Commande du four
Cuisiniere rnixte professionne//e
Fonct/ons
du panneau
de commande
et du minuteur
O) PUSH TO
SELECT
:1 Bouton de s_lection de mode du four -
Tournez le cercle ext#.rieur pour selectionner .'
PROOF (Levee) - Maintie nt
un environnement chaud utile
pour les aliments _ base de levure,
BAKE (Cuisson) - Selectionnez pour
la cuisson classique,
CONV BAKE (Cuisson par convection) -
Utilisez pour la cuisson par convection,
CONV ROAST (R6tissage par convection) -
Utilisez pour le rOtissage par convection,
CONV BROIL (Cuisson au grilI par convect.) -
Utilisez pour la cuisson au grill par
convection,
BROIL (Cuisson au grill- Selectionnez pour
griller
CLEAN (Nettoyage) - Selectionnez pour
le nettoyage automatique, Voir la section
Four en mode nettoyage automatique,
2 Bouton Temperature - Tournez pour
selectionner :
Temperatures de 175°F (80°C) _
550°F (290°C),
L0 W BROIL (Cuisson au grill legere) -
Une temperature de cuisson au grill
inferieure est automatiquement reglee,
HIGH BROIL (Cuisson au grill forte) -
Une temperature de cuisson au grill
superieure est automatiquement reglee,
CLEAN (Nettoyage) - La temperature
de nettoyage automatique est
automatiquement reglee,
3 Mini Bouton - Tournez pour selectionner
et appuyez dessus pour saisir les parametres
PROBE (Sonde) ou TIMER (Minuteur),
Pour ajuster egalement la duree
de CLEAN (Nettoyage),
4
5
Bouton Minuteur - Appuyez dessus pour
selectionner la fonction minuteur de cuisson,
Le minuteur ne commande pas les operations
du four,
E_cren du four- II affiche les parametres
du four relies que les temperatures du four
et de la sonde et le minuteur de cuisson,
Le bouton de selection de mode du four (1)
ET le bouton Temperature (2) doivent
6tre regles simultanement sur I'une des
combinaisons valides ci-dessous :
Bouton de selection de mode Bouton Temperature
BAKE(Cuisson) 175°-550°F (80°-290°C)
CONV BAKE(Par convection) 175°-550°F (80°-290°C)
CONVECTION/ROAST
(Convect,/rotissage) 175°-550°F (80°-290°C)
CONVECTION/BROIL
(Convect,/Grill) HIGH ou LOW BROIL
BROILL(Grill) HIGH ou LOW BROIL
CLEAN(Nettoyage) CLEAN
PROOF(Lev@e) ----
Pour d_sectiver une fonction, tournez ie bouton
de s_lection de mode du four ou le bouton
Temp_reture sur OFF.
Pour annulet PROOF (Levee), tournez le bouton
de selection de mode sur OFF,
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