Monogram 30" Owner's Manual page 101

Control del homo
Cocina profesional de combustible dual
Caracterfst/cas
de/control de/
homo y de/
temporizador
PUSH TO
SELECT
1 Selector de modo del homo - Gire el ani//o
exterior para elegir:
PROOF(leudado) - Mantiene un medic tibio
util para leudar productos con levadura,
BAKE (homeado) - Seleccione para
horneado tradicional,
CONV BAKE (horneado pot conveccion) -
Utilice para horneado por conveccion,
CONV ROAST (rostizado pot conveccion) -
Utilice para rostizar pot conveccion,
CONV BROIL (asado pot conveccidn) -
Utilice para asar por conveccion,
BROIL (asado)- Seleccione para asar,
CLEAN (limpieza) - Seleccione para la
funcion de auto-limpieza, Ver la seccion
Homo auto-limpiante,
2 Perilla de temperatura - Girepara
seleccionar;
Temperaturas de 175°F a 550°F,
LOW BROIL (asado baja) - Se configura
automaticamente una temperatura
de asado menor,
HIGH BROIL (asado alta)- Se configura
automaticamente una temperatura de
asado mayor,
CLEAN (limpieza) - Se configura
automaticamente la temperatura de auto-
limpieza,
3 Mini-perilla - Girela para seleccionar
y
presionepara ingresarlasconfiguraciones
PROBE (sonda)o TIMER (temporizador),
Tambien para ajustar eltiempo delciclo CLEAN
(limpieza),
4 Bot6n deltemporizador- Presionepara elegir
lafuncion deltemporizador de cocina,
Eltemporizador no controlalasoperaciones
delhomo,
5 Pantalla del homo - Muestra las funciones del
homo tales como las temperaturas del homo y
de la sonda y el temporizador de cocina,
El selector de modo del homo (1) Y la perilla de
temperatura (2) deben configurarsejuntos en uno
de los siguientes pares validos:
Selector de modo det horno Perilla de temperatura
BAKE (horneado) 175 ° to 550°F
CONV BAKE 175 ° to 550°F
(horneado por convecciOn)
CONVECTION/ROAST 175 ° to 550°F
(conveccion/rostizado)
CONVECTION/BROIL HIGH (alia)o
(conveccion/asado) LOW BROIL (asado baia)
BROIL (asado) HIGH (alia)o
LOW BROIL (asado baja)
CLEAN (limpieza) CLEAN (limpieza)
PROOF (leudodo) --
Para cancelar una caracteristica, gire la perilla
de selector de modo del horno o la perilla
de temperatura a OFF.
Para cancelar PROOF (leudado), gire el selector
de modo del homo a OFF,
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