Monogram 30" Owner's Manual page 109

Como usar la sonda
Cocina profesional de combustible dual
_Ol_no US_F
/a sonda con
horneado,
homeado por
con veccion y
rostizado pot
convecciOn
s
APRECAUCION:
Utilice agarraderas
cuando introduzca o quite la sonda del homo
caliente. Las _reas que rodean la entrada de la
sonda pueden estar muy calientes.
En muchos alimentos, especialmente asados y cames
de ave, la temperatura interna de los alimentos es
la m_or prueba para verificar el grado de coccion.
Mediante la sonda de temperatura se evita tener que
adivinar el estado de coccion y se Iogra el punto de
coccion exacto.
La sonda puede usarse con BAKE(homeado), CONV
BAKE(homeado por conveccion) y CONV ROAST
(rostizado por conveccion).
1. Introduzca la punta de la sonda dentro de la parte
mas gruesa de la came.
2. Coloque la bandeja en la posicion deseada.
3. Configure los controles del homo. Gire el selector
de modo del homo a CONV BAKE(horneado por
conveccion), CONV ROAST(rostizado por conveccion)
o BAKE (horneado). Gire la perilla de temperatura a
la temperatura de homo deseada, incrementando la
temperatura en unidades de 25°F, de 175°F a 550°F.
Deje que el homo se precaliente si fuese necesario.
El homo y las luces del homo se encenderan
inmediatamente y continuaran encendidas basra
que se apague el homo.
4. Utilice agarraderas para colocar la comida en el
homo caliente. Introduzca el enchufe en la salida.
Verifique que este introducida basra el fondo. Cierre
la puerta del homo.
5. Gire la mini-perilla para encontrar la temperatura
interna deseada de los alimentos. Presione la mini-
perilla para seleccionar dicha temperatura.
TIMER 0 PUSHTO
SELECT
Salida
de la sonda
Las palabras PROBE(sonda) y SET(configurar)
destellaran en la pantalla hasta que se seleccione una
temperatura. Si no se configura una temperatura,
la sonda utilizara una temperatura predeterminada
de IO0°F. Si el homo no se precalento, la pantalla
mostrara LO (baja),
La temperatura interna de los alimentos puede
configurarse desde un minimo de IO0°F hasta un
maximo de 200°F,
Cuando los alimentos alcanzan la temperatura interna
configurada, la pantalla emitira un pitido. Para detener
el pitido, gire el selector de modo del homo y la perilla
de temperatura a OFF.Use agarraderas para quitar la
sonda de la salida del homo.
Para cambiar la temperatura interna configurada en
cualquier momento del proceso de coccion, presione
la mini-perilla y girela para ajustar la temperatura.
Presione la mini-perilla para seleccionar.
Utilice s61ola sonda azul provista con la cocina.
Utilice las manijas de la sonda y el enchufe
cuando los introduzca y quite de la came y de
la salida del homo,
Para no da_ar la sonda, no utilice pinzas para
tirar del cable cuando Io quite.
Para no romper la sonda, verifique que los
alimentos esten totalmente descongelados
antes de introducirla.
Para evitar posibles quemaduras, siempre use
una agarradera cuando quite el enchufe; las
superficies internas del horno pueden estar
calientes,
Enchufe
Cable
Sonda
Man!jas
La sonda de temperatura cuenta con una sonda similar a
un pincho en un extremo y un enchufe en el otro extremo
que se introduce en la salida del homo,
, Nunca deja la sonda dentro del homo durante
un ciclo de asado o de auto-limpieza.
, No almacene la sonda en el horno.
Colocac/dn
adecuada
de la sonda
Mida la distancia basra el centro del trozo de
came colocando la sonda de temperatura
sobrelacame. Utilicesupulgarodedoindice
para marcar donde quedara el extremo de la
came en la sonda.
Introduzca la sonda hasta el punto marcado
consudedo. Lapuntadelasondadebe
hallarse en el centro de la came.
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