Thermador PRD486EDPG Care And Use Manual page 72

CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR
Chaud (Four auxiliaire)
FOUR AUXILIAIRE (MODI=LES 48 PO SEULEMENT)
Cette fonctionpermetde conserver la chaleur desaliments prealablementcuits.
POUR RI_GLER LE FOUR AUXILIAIRE AFIN DE MAINTENIR
LES PLATS CHAUDS
1. Prechauffez le four en pla£ant le selecteur b. la position WARM
(maintenir au chaud) 10 minutes avant I'utilisation. N'allumez
pas le bouton de commande du four.
2. Placez le plat chaud dans le petit four et refermez la porte. La
temperature ideale de maintien de la chaleur des aliments sera
conservee jusqu'b, ce que le selecteur soit tourne sur OFF.
3. N'ouvrez pas inutilement la porte. L'ouverture de la porte fait
baisser la temperature du four.
MISE EN GARDE
SALUBRITI_ ALIMENTAIRE
INTOXICATION ALIMENTAIRE POSSIBLE
N'utilisez pas la fonction de maintien au chaud du four pour cuire des
aliments. La temperature de maintien au chaud est insuffisante pour que
les aliments soient cuits sans risques.
BOUTONS DE COMMANDE
DU FOUR
Allurr_ \ Maintenir auchaud /Eteint
Cdsson
/OVEN MGH¥
¢dairagedufour
• jOFF
Eteint
Four
\
OVeN •
Proof = Levage
Warm = Maintenir au chaud
Off = Eteint
Bake = Cuisson
Broil = Gril
On = Allume
Oven Light = Eclairage du four
Oven = Four
Heating = Chauffage
La
Four auxiliaire
(modele
48 po
seulement)
La fonction - Proof ,, (Levage) fournit I'environnement de chaleur sans
d@lacement d'air necessaire pour faire lever des produits contenant
de la levure.
POUR BI_GLER LE FOUR AUXILIAIRE POUR FAIRE LEVER
DES PATES
1. Placez le plat contenant la p_te dans le petit four. Fermez la
porte.
2. Selectionnez PROOF (Levage) b.I'aide du selecteur. Ne mettez pas
le bouton de commande du four b.la position OFF.
• La temperature ideale du four pour fake lever la p_.te sera
maintenue jusqu'b, ce que le selecteur soit place sur OFF.
• Le voyant du four et I'eclairage interieur du four s'allument.
• Le voyant de chauffage ne s'allume pas quand le four est sur le
mode Proof.
.
levure (Four auxiliaire)
BOUTONS DE COMMANDE
DU FOUR
Utilisez un minuteur que vous reglerez sur le temps minimum
necessaire pour fake lever la p&te.
• N'ouvrez pas inutilement la porte du four. L'ouverture de la porte
fait baisser la temperature de I'air se trouvant dans le four et
rallonge le temps de cuisson.
Cha_
Si vous utilisez le grand four en mCme
temps, le temps necessaire pour faire
lever vos p&tes peut se voir reduit.
Wrifiez votre pain plus t6t pour eviter
qu'il ne leve trop. Si vous devez
utiliser le grand four pendant une
duree prolongee, nous vous
recommandons de terminer d'abord
le levage dans le petit four afin
d'obtenir des resultats optirnaux.
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