Algemene Richtlijnen - Panasonic NNF653 Cookery Book

MATERIAAL
Als u een grotere schaal gebruikt en
het gerecht beter kan verspreiden;
wordt het gerecht sneller verwarmd.
RANGSCHIKKEN
Het voedsel dient als volgt te worden
gerangschikt voor het beste resultaat:
de grotere delen van het voedsel aan
de buitenkant van de schaal of het
bord en de kleinere delen van het
voedsel aan de binnenkant van de
schaal of het bord.
BEDEKKEN
Sausjes en dergelijke behoeven niet
afgedekt te worden.

Algemene Richtlijnen

HOEVEELHEID
Kleinere hoeveelheden worden,
sneller verwarmd dan grotere
hoeveelheden.
RUIMTE
Het is aan te raden om het voedsel
niet op elkaar te leggen. Het is beter
om het voedsel naast elkaar te
leggen.
ROEREN EN OMDRAAIEN
Halverwege de bereidingstijd dient u
het gerecht door te roeren of om te
draaien (bijv. bij het bereiden van
vlees).
DICHTHEID
Naarmate de dichtheid (moleculen-
homogeniteit) van voedsel hoger is
zal de bereidingstijd langer worden.
INGREDIËNTEN
Voedsel dat vet, suiker of zout bevat
wordt zeer snel warm. De vulling kan
veel heter worden dan het deeg.
Oppassen bij het eten. Niet overver-
hitten, zelfs niet indien het korstdeeg
niet zeer heet lijkt te zijn.
VLOEISTOFFEN
Alle vloeistoffen moeten voor en
tijdens het opwarmen geroerd
worden. Met name water moet voor
en tijdens het opwarmen geroerd
worden, dit om te voorkomen dat het
plotsklaps omhoog bruist. Geen
vloeistoffen verhitten die eerder
gekookt zijn. NIET OVERVER-
HITTEN.
VORM
Voedsel met ronde vormen zal altijd
beter te verwarmen zijn in de
magnetron dan voedsel met hoekige
vormen.
BEGIN TEMPERATUUR
Hoe kouder het voedsel hoe langer
de bereidingstijd. Voedsel dat uit de
koelkast komt heeft meer tijd nodig
om te verwarmen dan voedsel dat op
kamertemperatuur is.
SCHOONMAKEN Omdat
microgolven op voedseldeeltjes
inwerken moet u uw magnetron ten
allen tijde schoon houden. Moeilijk te
verwijderen voedselresten kunnen
met behulp van een oven-reinig-
ingsmiddel, dat op een schone doek
gespoten wordt; veeg de magnetron
altijd droog na het schoonmaken.
Plastic delen en het gedeelte rond de
deur mogen hiermee niet behandeld
worden.
Nl-3