Panasonic NNF653 Cookery Book page 136

Technologia Inverter to podstawa
Nad technologią Inverter do kuchenek mikrofalowych pracowano z inicjatywy firmy National/Panasonic przez ponad 10 lat. Jest to
technologia o znaczeniu kluczowym do produkcji zupełnie nowego typu kuchenek mikrofalowych charakteryzujących się szeregiem
specjalnych w¢aÿciwoÿci:
• Po raz pierwszy umożliwia ona wytwarzanie na skalę przemysłową kuchenki mikrofalowej, która posiada linearną kontrolę ilości
generowanej energii mikrofalowej. Ten nowy system dystrybucji energii umożliwia gotowanie i rozmrażanie żywności bez uszczerbku
dla jej walorów smakowych.
• Zapewnia wydajną konwersję energii elektrycznej w energię mikrofalową, dzięki czemu zmniejsza się pobór energii elektrycznej bez
zmniejszenia mocy kuchenki mikrofalowej.
• Umożliwia poważne zwiększenie objętości wnętrza kuchenki, nawet w niewielkich obudowach, a to ze względu na niewielkie rozmiary
instalacji inwertora, który zastępuje stosowane dotychczas relatywnie duże i ciężkie transformatory.
• W końcu zaś, gdy kuchenka zakończy swój cykl użytkowy, będzie łatwiej poddać ją przerobowi jako surowca wtórnego w sposób
przyjazny dla środowiska, gdyż nie posiada ciężkich żelaznych transformatorów.
Gotowanie za pomocą energii mikrofalowej . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Wslazó ogólne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Krótki przewodnik po naczyniach kuchennych . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Poziomy mocy mokrofal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Pieczenie na rożnie (grilowanie). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Program kombinowany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Zalecane akcesoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Odgrzewanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Odgrzewanie za pomocą mikrofal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7
Rady jak najlepiej przyrzådzaç potrawy w kuchence mikrofalowej . . 8
Zawarte w tej książce opisy są jedynie wskazówkami orientacyjnymi. Łączny czas gotowania będzie różny, w zależności od wyjściowej
temperatury potrawy i rodzaju użytego pojemnika. Przed spożyciem należy zawsze sprawdzić, aby potrawa była bardzo gorąca.
SPIS TRE CI
Rozmrażanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Rozmrażanie potraw zwykłych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tabele czasu gotowania i odgrzewania . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11-13
Mięso i drób . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14-15
Ryby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Jarzyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Jaja i ser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ry¯, makaron, suszone warzywa oraz ziemniaki . . . . . . . . . . . . . . 18
Odpowiedzi na częste pytania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
PL-1