Descongelar Con Microondas - Panasonic NNF653 Cookery Book

El mayor problema de descongelar en un microondas es
obtener el interior del alimento descongelado antes de que el
exterior empiece a cocerse.
Por esta razón, PANASONIC incorpora la DESCONGELACIÓN
min
CÍCLICA 270 W. Mediante esta función el horno divide
el tiempo de la descongelación en 8 etapas: 4 períodos de
descongelación y 4 de espera o reposo.
Compruebe la descongelación varias veces, incluso aunque esté
usando los botones automáticos. Respete los tiempos de reposo.
TIEMPOS DE REPOSO
grandes estén congelados en el centro. Antes de cocinarlos, déjelos
reposar durante una hora como mínimo. Durante este tiempo de
reposo, la temperatura se hace homogénea en todo el alimento y se
descongela por conducción. Nota: Si no va a cocinar los alimentos
inmediatamente, guárdelos en el frigorífico. Nunca vuelva a congelar
comida ya descongelada sin haberla cocinado antes.
AVES Y CARNE
Descongelación automática
Con esta función, una vez que Vd. le
indica el peso del alimento, el horno
calcula la potencia y tiempo necesarios
para conseguir una correcta
descongelación. Pero NO utilice esta
función para descongelar alimentos
delicados como por ejemplo pan o

Descongelar con Microondas

Durante el tiempo programado, el horno alternará la potencia
de descongelación con los tiempos de espera o reposo.
Estos 4 tiempos de espera nos evitan el tiempo de reposo
posterior a la descongelación para las piezas de pequeño
tamaño.
Consejos par descongelar
de papel de aluminio para impedir que se cocinen. No es peligroso
emplear pequeños trozos de papel de aluminio dentro de su horno, si
procura que no entren en contacto con las paredes del horno.
CARNE PICADA O DADOS DE CARNE Y PESCADO
Las porciones
pequeñas de comida
se deben cocinar casi
inmediatamente
después de su
descongelación (5
minutos de reposo
para los filetes, 15
minutos para las
frutas y la pasta). Es
normal que los trozos
de comida más
PORCIONES PEQUEÑAS
Es preferible poner la
carne para asar en un
plato boca abajo o en
una rejilla de plástico
para que no pierda
sus jugos. Es
fundamental proteger
las partes más
delicadas del alimento
con pequeños trozos
pasteles, ni tampoco para platos
preparados.
Durante el proceso de la
descongelación, el horno le recordará
con una señal acústica que debe darle
la vuelta o comprobar el alimento que
se está descongelando.
Ya que la parte
exterior de estos
alimentos se
descongela con
mucha rapidez, es
necesario separar los
trozos con frecuencia
mientras se
descongelan y
sacarlos cuando ya
estén descongelados.
Las chuletas y los
trozos de pollo se
deben separar lo
antes posible para que
se descongelen por
igual. Las zonas
grasas y los extremos
se descongelan más
rápidamente, póngalos
cerca del centro del
plato giratorio o
protéjalos.
Recomendado
(Mín - Máx.)
1. Peq. Porciones:
Pescado/Chuletas, 100-1200 g
Carne picada
2. Gr. Porciones:
400-2000 g
Carne/Aves
Peso
Es-9