Consejos Para Cocinar Con Microondas - Panasonic NNF653 Cookery Book

Para ablandar mantequilla y que pueda extenderse fácilmente al
sacarla del frigorífico
Ablande durante 35-40 segundos en
retirado todo el papel de aluminio.
Aumentar el tamaño de frutos secos
En un recipiente con 200 gr. de pasas o ciruelas secas, añada 4
cucharadas soperas de agua (se puede usar también ron para
pasteles). Remueva y caliente a 1000 W durante 2 ó 3 minutos.
Déjelo reposar durante 10 minutos.
Calentar queso a temperatura ambiente
El queso recién sacado del frigorífico debe ponerse en el horno y
"templarse" de entre 30 segundos a 1 minuto (dependiendo del
tamaño del queso) a 250 W.
Escaldar almendras o avellanas
Cubra con agua caliente y cocine de 3 a 6 minutos a 1000 W
(devolver a ebullición). Enfríe, escurra y podrá retirar la piel muy
fácilmente.
Secar hierbas
Ponga papel absorbente sobre el plato giratorio. Extienda
cuidadosamente las hierbas frescas y cortadas sobre el papel.
Repita varias veces si es necesario. Calentar a 1000 W durante unos
minutos, vigilándolo cada 30 segundos hasta que las hierbas
empiecen a secarse. Ponga extremo cuidado en que las hierbas no
permanezcan demasiado tiempo dentro del horno, de otro modo se
desintegrarán y posiblemente se incendien. Deje las hierbas
sobre el papel absorbente otras dos horas a temperatura ambiente y
luego guárdelas en un recipiente hermético.
Hacer caramelo
Cocine 100 gr. de azúcar, con dos cucharadas soperas de agua en
un tazón, de 2 a 3 minutos a 1000 W, vigilándolo a mitad del tiempo
de cocción. Remueva el caramelo antes de que empiece a
oscurecerse, desde ese momento seguirá cocinándose fuera. Puede
finalizar la cocción vertiendo dos cucharadas soperas de agua muy
caliente (tenga cuidado con los bordes afilados)
Hacer líquida la miel muy espesa
Retire la tapa del frasco, póngalo en el horno y caliente a 250 W por
espacio de 30 a 50 segundos, dependiendo de la cantidad. Remueva
y repita si fuera necesario.
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Consejos para cocinar con microondas

min
150 gr. Antes debe haber
Picatostes en minutos
Corte dos trozos de pan blanco en daditos. Extiéndalos en un plato.
Caliéntelos a 1000 W durante 2 minutos y déjelos reposar durante
otros 5 minutos. Puede untar los trozos de pan con un diente de ajo
antes de cortarlos o bien salpicarlos con unas gotas de aceite de
oliva.
Cómo obtener más zumo de una naranja o un limón
Antes de exprimirlos, ponga la naranja o el limón en el microondas
durante 20-40 segundos a 1000 W. Después exprímalos
inmediatamente, esto producirá más zumo.
Cómo fundir mantequilla
100 gr. de mantequilla en un pequeño recipiente cubierto con un
platillo necesitarán en torno a 1 minuto a 600 W.
Cómo fundir chocolate
Ponga 100 gr. de chocolate troceado en un tazón y caliéntelo a
600 W por espacio de 2 min. a 2 min. y 30 seg. (este tiempo varía
según la cantidad de coco y azúcar). Remueva al menos una vez
durante la cocción.
Cómo fermentar masa
Ponga la masa cubierta en el horno y caliente aproximadamente
min
durante 5 minutos en
el horno (evite las corrientes de aire), hasta que haya duplicado su
volumen.
Cómo hacer ponche de vino y especias
En un recipiente de cristal resistente al horno, ó en un tazón, mezcle
20 cl. de vino, la corteza de un limón, un pellizco de canela, un
clavo, y entre 2 y 4 cucharaditas de azúcar, dependiendo del gusto
de cada uno. Caliente a 1000 W durante 1 min. - 1 min. 30 seg.
"Desodorice" su horno
Para limpiar su horno de esos olores "sospechosos" coloque un
tazón con vino blanco, vinagre ó agua con el zumo de un limón
dentro del horno. Caliente a 1000 W durante 5 minutos. Limpie el
vapor que se haya condensado en las paredes del horno.
Cómo preparar una compresa caliente
Caliente un trapo doblado, limpio y húmedo, en un plato durante 1 ó
2 minutos a 1000 W. Compruebe la temperatura antes de aplicar la
compresa.
(para 500 gr. de masa). Deje la masa en