Generelles - Panasonic NNF653 Cookery Book

GESCHIRRGRÖSSE
Verwenden Sie die im Rezept
empfohlenen Geschirrgrößen, da
diese Auswirkungen auf die Gar-
bzw. Auftauzeit hat. Speisen
verteilt in einem größeren
Geschirr erhitzen schneller.
ANORDNEN
Einzelne Stücke (Geflügel,
Fleisch etc.) sollten mit der
dickeren Seite nach außen auf
das Geschirr gelegt werden.
ZUDECKEN
Bedecken Sie die Speisen mit
Klarsichtfolie oder direkt mit dem
Deckel des Geschirrs (Fisch,
Gemüse, Eintöpfe). Keinen
Deckel benötigen Kuchen,
Kartoffeln (Gebackene
Kartoffeln), Backwaren.

Generelles

MENGE
Kleinere Mengen kochen
schneller als größere.
PLATZ
Lebensmittel garen schneller
wenn sie gleichmäßig und mit
etwas Zwischenraum angeordnet
sind.
WENDEN UND RÜHREN
Einige Speisen müssen während
des Kochens umgerührt werden.
Wenden Sie Fleisch- und
Geflügelstücke einmal während
der Garzeit.
LEBENSMITTELBESCHAFFENHEIT
Leichte Lebensmittel (z.B. Fisch)
erhitzen schneller als schwerere
(z.B. Braten).
ZUTATEN
Nahrungsmittel die Fett, Zucker
oder Salz enthalten erhitzen
sehr schnell. Die Füllung kann
erheblich heißer sein als der Teig.
Deshalb Vorsicht beim Essen.
Überhitzen Sie es nicht, selbst
wenn der Teig scheinbar nicht
sehr heiß ist.
FLÜSSIGKEITEN
Alle Flüssigkeiten müssen vor
und während des Kochvorgangs
umgerührt werden. Vor allem
Wasser muß vor und während
des Kochens umgerührt werden,
um Siedeverzug zu vermeiden.
Erhitzen Sie bitte keine
Flüssigkeiten, die zuvor schon
einmal zum Kochen gebracht
wurden. NICHT ÜBERHITZEN.
FORM
Lebensmittel in einem runden
Geschirr kochen besser als in
einem eckigen.
AUSGANGSTEMPERATUR
Je kälter das Lebensmittel umso
länger die Garzeit. Ein
Lebensmittel aus dem
Kühlschrank braucht länger zum
Erwärmen als ein Lebensmittel
mit Raumtemperatur.
REINIGUNG Da die Mikrowellen
in die Nahrungsmittel eindringen
halten Sie den Ofen bitte immer
sauber. Hartnäckige Essensreste
können mit einem Marken-
Ofenreiniger und einem weichen
Tuch entfernt werden. Den Ofen
nach dem Reinigen immer
trockenwischen. Vermeiden Sie
Plastikteile und den Türbereich.
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