Regulación Y Calibraciones Del Las Dosis; Regulación Dosificación; Funciones Avanzadas De La Tarjeta Electrónica E14; Regulación De La Presión De La Caldera Desde El Teclado - Rancilio EPOCA E-S-S-Tank Use And Maintenance

9. REGULACIÓN Y CALIBRACIONES DE
LAS DOSIS
En los modelos E es posible intervenir y ajustar las
dosis de suministro de café.
9.1.1. Regulación dosificación
La regulación de las dosis de café se efectúa me-
diant e los mandos de los grupos y con la máquina
a presión de funcionamiento.
1 Accionar la tecla E de una botonera cualquiera
y mantenerla apretada durante 8-10 segundos,
hasta que cese el suministro de agua por el grupo
y el Led relativo a la tecla continuo, del primer
teclado de la izquierda, empiece a centellear.
2 Para el ajuste exacto de la cantidad de café en
la taza hay que actuar como para preparar 1 ó 2
cafés.
3 Colocar el portafiltro (con el café molido) debajo
del grupo de la izquierda y poner la taza debajo
del pico.
4 Accionar la tecla deseada (por ejemplo: tecla A
taza pequeña).
5 Una vez alcanzada la cantidad de café deseada en
la taza, apretar la tecla de Stop E. El suministro se
parará y el microprocesador memorizará la dosis.
6 Accionar de nuevo la tecla-continuo E, entonces
se apagará el Led y la máquina va a mantener en
su memoria la nueva dosis.
7 Comprobar la exacta programación preparando
un café y verificando la cantidad en la taza.
Si hay que variar varias dosis (B-C-D), una vez lle-
gados al punto 5 repetir las operaciones 3-4-5 para
cada dosis, teniendo presente que hay que utilizar
el portafiltro con relativo filtro que contiene la dosis
de café molido nuevo. Luego efectuar la operación
6 y repetir la operación 7 de verificación para todas
las dosis que se hayan cambiado.
Si hay que dejar todos los grupos de la máquina
ajustados para una misma dosis, las operaciones
de programación del café han terminado. Si por el
contrario se desea variar la dosificación de otro grupo
(1-2-3-4 dosis) hay que actuar exactamente como
indicado en los puntos 1-7 anteriores pero actuando
sólo sobre el teclado del grupo que interesa.
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10. FUNCIONES AVANZADAS DE LA
TARJETA ELECTRÓNICA E14
10.1. Regulación de la presión de la caldera
desde el teclado
La tarjeta E14 permite la regulación de la presión de
la caldera directamente desde el teclado, sin acceder
de ninguna manera, por parte del técnico, a la parte
electrónica en el interior de la máquina.
Esto es posible gracias a un transductor de presión
electrónico que detecta en tiempo real la presión de
la caldera.
Para entrar al menú de regulación, hay que seguir
las siguientes instrucciones:
- Apagar la máquina.
- Manteniendo pulsada la tecla E del primo grupo
(Fig. 3), encender la máquina.
- Las teclas A y B se iluminan señalando la regu-
lación de default de 1 bar de la caldera.
En este menú están activas sólo las teclas A, B,
C, D (Fig. 3-6b) del primo grupo, con las siguientes
funciones:
A = Tecla + (aumento de la presión con step de 0,1 bar).
B = Tecla – (disminución de la presión con step de
0,1 bar).
C = 1 bar (configuración de fábrica a 1 bar).
D = ESC (guardado de la regulación y salida del menú).
Para aumentar la presión
Pulsar la tecla A, considerando que cada vez que se
presiona, la presión en la caldera aumenta con step
de 0,1 bar hasta un máximo de 1,4 bar.
El incremento de la presión se lleva a cabo de
manera instantánea (regulación visible mediante
manómetro caldera).
Para disminuir la presión
Pulsar la tecla B, considerando que cada vez que se
presiona, la presión en la caldera disminuye en tiempo
real con step de 0,1 bar hasta un mínimo de 0,6 bar.
Abriendo la llave del vapor se puede evaluar inmedia-
tamente la nueva regulación de la presión mediante
el manómetro de la caldera.
El centelleo de los led de las teclas A y B tiene la
función de indicar la configuración de la presión de
la caldera de la siguiente manera:
LED TECLA LED TECLA
A
ON 4 centelleos
ON 3 centelleos
ON 2 centelleos
ON 1 centelleo
ON
1 centelleo
2 centelleos
3 centelleos
4 centelleos
PRESIÓN
B [bar]
0,6
0,7
0,8
0,9
ON 1,0
ON 1,1
ON 1,2
ON 1,3
ON 1,4