Rancilio EPOCA E-S-S-Tank Use And Maintenance page 29

6.2. Installation et première mise en
marche
 Placer le corps de la machine sur la surface
horizontale choisie et régler les pieds de façon à
assurer la stabilité de la machine et à limiter les
vibrations.
Avant d'effectuer les connexions, laver soigneusement
les tuyaux hydriques du réseau:
 ouvrir complètement le robinet de l'eau du réseau
et laisser couler pendant quelques minutes;
 effectuer le raccordement hydrique d'évacuation
et d'alimentation d'eau;
 raccorder la machine à la prise de courant;
Effectuer un lavage soigneux de toute la tuyauterie
hydrique de la machine:
 ouvrir complètement le robinet de l'alimentation
hydrique de réseau.
 Enfoncez l'interrupteur général (Fig. 3-10) et
attendez que la chaudière se remplisse jusqu'au
niveau indiqué.
 Enfoncez l'interrupteur (Fig. 3-11) pour commen-
cer à chauffer l'eau dans la chaudière.
 Une fois que la situation nominale de travail est
atteinte avec la machine « prête au fonctionner »,
éteindre l'appareil et vider tout le circuit d'eau de
façon à évacuer toute la première eau et à éliminer
les impuretés initiales.
 Remplir à nouveau l'appareil et le porter aux
conditions nominales de fonctionnement.
 Une fois l'état « prêt à fonctionner » atteint:
- Fixer les porte-filtres aux groupes (sans café);
enfoncez chaque groupe de manière à faire
sortir l'eau pendant une minute.
- Débiter de façon de l'eau chaude jusqu'à ce
que vous ayez prélevé au moins 5 litres d'eau.
- Enfoncez chaque point de débit de vapeur
pendant 1 minute.
Une fois l'installation terminée, l'installateur
DOIT rédiger un rapport sur le travail qu'il a
réalisé.
ATTENTION !
Au fin d'éviter une excessive diminution de
la pression dans la chaudiere a eté inseré
un gigleur (Ø 1.25 mm) dans le raccord de
charge chaudiere.
Si, pendant l'installation, se verifie l'interven-
tion de la fonction de sureté (avec le flash
de poussoir du débit continu) il faut effacer
l'electronique en arretant et en rallumant la
machine.
7. FONCTIONNEMENT
7.1. Commandes Fig.3
1 Volant à main débit vapeur.
Robinet : tourner dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre pour ouvrir et dans le sens
des aiguilles d'une montre pour fermer.
3 Robinet débit eau chaude.
Robinet : tourner dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre pour ouvrir et dans le sens
des aiguilles d'une montre pour fermer.
6a Interrupteur de distribution du café (mod. S)
En enfonçant l'interrupteur commence la distribu-
tion continue de café et le del s'allume.
Pour interrompre la distribution, il faut de nouveau
appuyer sur l'interrupteur, et le del s'éteint.
6b Clavier électronique de débit café (mod. E).
Cinq touches avec led correspondant:
A Appuyer pendant une seconde sur la touche, le
led s'allume, laisser la touche; le débit d'un petit
café commence. Le led s'éteint lorsque le débit
est terminé.
B Appuyer pendant une seconde sur la touche, le
led s'allume, laisser la touche; le débit de deux
petits cafés du même groupe commence.Le led
s'éteint lorsque le débit est terminé.
C Appuyer pendant une seconde sur la touche, le
led s'allume, laisser la touche; le débit d'un grand
café commence. Le led s'éteint lorsque le débit
est terminé.
D Appuyer pendant une seconde sur la touche, le
led s'allume, laisser la touche; le débit de deux
grands cafés du même groupe commence. Le led
s'éteint lorsque le débit est terminé.
E Appuyer pendant une seconde sur la touche, le
led s'allume, laisser la touche; le débit continu de
café commence. Appuyer pendant une seconde
sur la touche, le led éteint, laisser la touche; le
débit continu de café s'arrête.
Pour interrompre une distribution en cours com-
mandée avec les touches A-B-C-D, appuyer la
même touche activée ou la touche E.
10 Interrupteur général
Sélecteur à deux positions avec led lumineux.
Activer l'interrupteur, le led s'allume, le courant
entre dans la machine (sauf chauffage de la chau-
dière) et active la pompe pour le remplissage de
la chaudière avec l'eau.
11 Interrupteur résistance chaudière
Sélecteur à deux positions avec led lumineux.
Activer l'interrupteur, le led s'allume, envoie de
courant également à la résistance pour l'eau dans
la chaudière.
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