La San Marco 95 SERIES Use And Maintenance Manual page 76

Espresso coffee machines
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NOTES COMPLÉMENTAIRES
POUR LES MODÈLES 95-23 ET 95-33
Ces modèles sont conçus pour être éventuellement branchés à des unités électroniques externes (ex.: Micro-ordinateur)
utilisées pour la gestion du travail effectué par la machine.
Les systèmes adoptés sont schématisés ci-dessous, tandis que le fonctionnement général de la machine correspond à ce que a
déjà été décrit pour les modèles automatiques.
SYSTÈME
HARTEK
MEMOBOX 2
INTERFACE
HARTEK
PC
CAISSE
IMPRIMANTE
Le système doit
rester connecté à
la machine.
EN OPTION:
BOÎTIER
CONTRÔLE
MOULIN
DOSEUR
MOD. SM-90 C
AVEC CLEF DE
MISE EN
SERVICE
Les comptages pour les cafés ou les thés sont également visualisés sur l'ordinateur; avec les systèmes HARTEK, WALLA et
RS-232 ils peuvent également être imprimés.
Les comptages sont exprimés en totaux par type de dose; ex.: totaux café serré, moyen, long et manuel.
Les décaféinés uniquement en dose unitaire serrée, moyenne et longue; le thé en dose normale, longue ou manuelle (les doses
avec tasse double sont comptées avec deux impulsions, les doses manuelles avec une impulsion). Le nombre total de cycles
effectués est également prévu (total café plus thé).
Les systèmes RS-232 et MEMOBOX 2 sont en mesure de gérer le travail effectué par plusieurs personnes; au moyen des
CLEFS SERVEURS, il est en effet possible de mémoriser et de visualiser le nombre de cafés et le nombre de thés servis par
chaque serveur. Avec le MEMOBOX 2, si l'on active la fonction Exclusion Moulin sur ON (sur visu "1"), la production de
café et de la dose sera déterminée par les impulsions du moulin doseur. Quand le moulin doseur transmet à l'unité une
impulsion, il active la production d'un seul café, quand il transmet deux impulsions, il active la production de deux cafés. Si on
ne prélève pas de café du moulin doseur et si l'on appuie sur le bouton "Production Manuelle", la DEL correspondante
s'allume; cette fonction permet d'utiliser le café décaféiné et d'avoir le comptage correspondant séparé.
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P O U R L ' U T I L I S A T E U R
SYSTÈME
WALLA
INTERFACE
WALLA
PC
CAISSE
IMPRIMANTE
Le système doit rester
connecté à la machine.
SYSTÈME
RS-232
CLEF
SERVEUR
(9 exemplaires fournis)
INTERFACE
RS-232
PC
IMPRIMANTE
Le système est connecté à la
machine seulement en phase de
programmation, chargement
données et lecture des comptages.
SYSTÈME
MEMOBOX 2
CLEF
SERVEUR
(9 exemplaires fournis)
MEMOBOX 2
Connecté à la machine seule-
ment en phase de programma-
tion et affichage des compta-
ges. L'affichage détaillé pour
chaque serveur est lié à la pré-
sence de la clef correspondan-
te, autrement, seuls les totaux
sont accessibles.
CLEF ELECTRONIQUE
POUR LA MISE À ZÉRO
COMPTAGES (PATRON
RESET)
Remet à zéro uniquement les
comptages relatifs à la clef
serveur qui est introduite.

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