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Related Manuals for La San Marco LEVA-2
Summary of Contents for La San Marco LEVA-2
- Page 1 MACCHINE PER CAFFE’ ESPRESSO A LEVA Espresso coffee machines with lever LEVA...
- Page 2 5500 - 7000 5500 - 7000 455+345 LEVA-4 1200 455+345 7000 7000 - 9000 Concessionario di zona La San Marco spa Via Padre e Figlio Venuti, 10 34072 Gradisca d’Isonzo - Gorizia - Italy Tel. +39.0481.967111 Fax +39.0481.960166 http://www.lasanmarco.com E-mail: info@lasanmarco.com...
- Page 3 85 LEVA uso E mAnutEnzIonE sErIE 85 LEVA mAcchInE cAffè EsprEsso opErAtIon And mAIntEnAncE sErIEs 85 LEVA EsprEsso coffEE mAchInEs...
- Page 4 USo E ManUtEnZionE SERiE 85 lEVa Istruzioni Originali...
-
Page 5: Table Of Contents
Indice Introduzione ........... . pag. 1.1 Consultazione del manuale . -
Page 6: Introduzione
Se la coppa non dovesse agganciarsi correttamente al gruppo è fatto divieto assoluto di continua- re ad utilizzare la macchina, in tali condizioni è tassativo rivolgersi al centro di assistenza autoriz- zato più vicino o alla casa costruttrice, La San Marco S.p.A. •... -
Page 7: Utilizzo Della Macchina Per Caffè
controllati o istruiti all’uso dell’apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza. I bambini devono essere supervisionati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio. • L’utilizzo dell’apparecchio e le operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia sono riservate al solo per- sonale addetto, delegato dal cliente sotto la sua responsabilità. • Non installare la macchina per caffè espresso in locali dove sia prevista la pulizia con getti d’acqua. • Non accendere mai la macchina prima di averla connessa alla rete idrica. • La valvola di intercettazione dell’acqua deve rimanere aperta quando la macchina è accesa. L’utente deve accertarsene. -
Page 8: Caratteristiche Tecniche
2. Caratteristiche tecniche POTENzA ASSORbITA (W) CAPACITà N° PESO MODELLO CALDAIA RESISTENzA CALDAIA A (mm) b (mm) C (mm) MOTORE (kg) POMPA MONOfASE TRIfASE LEVA - 2 3500-4500 3500-4500 455+345 LEVA - 3 5500-7000 5500-7000 455+345 LEVA - 4 7000 7000-9000 1200 455+345... -
Page 9: Schema Idraulico Generale
3.1 Schema idraulico generale 3.2 Legenda Interruttore generale Spia luminosa interruttore generale Lancia di prelievo vapore Rubinetto scaldatazze vapore Leva del rubinetto prelievo vapore Leva erogazione caffè espresso Leva del rubinetto prelievo acqua calda Gruppo d’erogazione caffè espresso Coppa porta filtro con impugnatura Leva di carico manuale acqua calda Lancia di prelievo acqua calda Pulsante di accensione fornello gas... -
Page 10: Installazione
Se la coppa non dovesse agganciarsi correttamente al gruppo è fatto divieto assoluto di continua- re ad utilizzare la macchina, in tali condizioni è tassativo rivolgersi al centro di assistenza autoriz- zato più vicino o alla casa costruttrice, La San Marco S.p.A. •... -
Page 11: Addolcitore D'acqua (Opzionale)
4.3 Addolcitore d’acqua (opzionale) L’addolcitore per la decalcificazione dell’acqua di rete può essere manuale o automatico, secon- do le richieste del cliente. Si raccomanda, prima di collegare l’addolcitore alla macchina per caffè, di provvedere al lavaggio delle resine in esso contenute operando come descritto nel manuale d’uso fornito con l’apparecchio. Nota: L’addolcitore d’acqua è considerato un’apparecchiatura indispensabile per garantire un buon funzionamento della macchina per caffè espresso; se il cliente non ha previsto nessun sistema di decalcificazione è oppor- tuno provvedervi onde garantire l’efficienza, le prestazioni e la durata dei componenti della macchina per caffè espresso. 4.4 Installazione impianto idraulico Utilizzare il tubo 32, trecciato inox da 900 mm, per collegare la valvola d’intercettazione della rete idrica al rubinetto di entrata acqua all’addolcitore (figura 1). -
Page 12: Avviamento
• Nel caso si renda necessario l’uso di adattatori, prese multiple e prolunghe, è necessa- rio utilizzare solamente prodotti conformi alle norme di sicurezza vigenti. • Per evitare eventuali surriscaldamenti del cavo d’alimentazione si raccomanda di svol- gerlo per tutta la sua lunghezza. Collegare il cavo di alimentazione della macchina per caffè alla rete elettrica secondo lo schema allegato: V-3N TRIfASE 230V-3N MONOfASE* 400 3 RESISTENzE NERO NERO... -
Page 13: Erogazione Caffè Espresso
Se la coppa non dovesse agganciarsi correttamente al gruppo è fatto divieto assoluto di continua- re ad utilizzare la macchina, in tali condizioni è tassativo rivolgersi al centro di assistenza autoriz- zato più vicino o alla casa costruttrice, La San Marco S.p.A. 6.2 Prelievo vapore... -
Page 14: Prelievo Acqua Calda
Nota: Prima di utilizzare la lancia di prelievo vapore scaricare all’interno della vaschetta l’eventuale condensa che si è formata al suo interno. Dopo l’utilizzo, pulire accuratamente la lancia con un panno umido ed eventualmente scaricare nella vaschetta gli eventuali residui rimasti. 6.3 Prelievo acqua calda L’acqua calda si preleva dalla apposita lancia 3 e si può... -
Page 15: Cambio Taratura
stinto dal simbolo raffigurante una stella (53) premendolo più volte fino all’accensione del bruciatore (accensione piezoelettrica). Ad accensione avvenuta, verificabile attraverso le apposite feritoie (54), mantenete premuta la ma- nopola del rubinetto gas per circa 5-10 secondi. Dopo tale periodo, se la fiamma non dovesse rimanere accesa, ripetete l’operazione sopra descritta. -
Page 16: Manutenzione Ordinaria
L’apparecchiatura è dotata di due dispositivi di sicurezza che bloccano l’erogazione del gas nel caso di spe- gnimento accidentale della fiamma. termocoppia (52): agisce sul rubinetto (51) la cui sonda (52) deve essere lambita dalla fiamma del bru- ciatore (50); in caso contrario l’erogazione del gas verrà automaticamente bloccata. termostato (59): posto a contatto del boiler, agisce sul rubinetto (51); alla temperatura di 140 °C rilevata dall’elemento sensibile del termostato (59) sul corpo del boiler, l’erogazione del gas verrà... -
Page 17: Sostituzione Acqua Caldaia
La sonda del termostato, sistemata all’interno delle resistenze elettriche, in- terrompe l’alimentazione elettrica a ogni innalzamento anomalo di temperatura. Le resistenze non riscaldano più l’acqua in caldaia e la macchina non può essere utilizzata correttamente; è necessario l’intervento del tecnico del centro d’assistenza LA SAN MARCO SPA. Il riarmo del termostato di sicurezza deve essere effettuato dal tecnico autorizzato LA SAN MARCO SPA il quale deve prima rimuovere la causa che ha provocato il blocco della macchina per caffè. -
Page 18: Informazione Agli Utenti
13. Dichiarazione di conformità La società costruttrice: la San Marco S.p.a. 34072 Gradisca d’Isonzo (GO) Italia – Via Padre e figlio Venuti, 10 telefono (+39) 0481 967111 – fax (+39) 0481 960166 – http://www.lasanmarco.com dichiara sotto la propria responsabilità... -
Page 19: Problemi E Soluzioni
14. Problemi e soluzioni DiFEtto CaUSa SolUZionE La caldaia è piena d’acqua • Una delle vie di carico della • Controllare circuito autolivello e tracima dalla valvola di caldaia ha una perdita (opzionale), pulsante di carico sicurezza. manuale Interviene la valvola di • Guasto al sistema elettrico (la • Controllare il cablaggio elettrico sicurezza sfiatando del resistenza elettrica è sempre che alimenta la resistenza e il vapore. - Page 20 DiFEtto CaUSa SolUZionE 11. Presenza di fondi di caffè a. Caffè macinato troppo fine a. Macinatura più grossa in tazzina b. Macine del macinadosatore b. Sostituire le macine consumate c. Verificare e pulire con filtro cieco o c. filtro doccia del gruppo sostituire otturato d.
- Page 22 UsE AnD MAinTEnAnCE sERiEs 85 lEVA Translation of the original instructions...
- Page 23 Index Introduction ........... . pag. 21 1.1 Using the manual .
- Page 24 Should the cup not properly couple the group brewing unit , is strictly forbidden to continue to use the machine in such conditions and it is imperative to contact your nearest authorized service center or the manufacturer, La San Marco SpA. •...
- Page 25 • In case of malfunctions or failure of any machine component, contact the authorized service centre and request original La San Marco spare parts. The use of any other than original spare parts voids the con- formity certifications and the warranty that accompany the machine. • Any changes carried out on the machine and/or failure to carry out the scheduled maintenance will release the Manufacturer from any liability for any resulting damages and voids the conformity declaration and the warranty.
- Page 26 2. Technical characteristics POWER IMPUT (W) BOILER N° WEIGHT MODEL CAPACITY BOILER HEATING ELEMENT A (mm) B (mm) C (mm) MOTOR (kg) PUMP MONOPHASE THREEPHASE LEVA - 2 3500-4500 3500-4500 455+345 LEVA - 3 5500-7000 5500-7000 455+345 LEVA - 4 7000 7000-9000 1200...
- Page 27 3.1 Diagram of water feed system 3.2 Legend Main switch Main switch indicator light Steam spout Cup warmer valve (steam) Steam valve lever Lever for coffee serving Hot water valve lever Espresso coffee serving unit Filter holding cup with handle Manual boiler water filling lever Hot water spout Gas burner ignition button...
- Page 28 4. installation MANDATORY REQUIREMENTS : the operation of the lever for coffee brewing , it is extremely dangerous. In order to avoid the risk of harm to the operator is abso- lutely necessary, before driving the lever for any reason, make sure that: the filter holder cup is completely filled with the right amount of coffee, the cup is safely and properly coupled to the coffee brewing unit and the coffee machine is regularly and properly connected to the network‘s national water, with the...
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Page 29: Electrical Connection
4.3 Water softener (optional) The water softener for softening the mains water can be manual or automatic, depending on customer’s request. Before connecting the water softener to the coffee machine, the resins contained in it should be washed off as described in the user’s manual supplied with the appliance. Note: The water softener is considered an essential device to guarantee a proper operation of the espresso coffee ma- chine. A water softening system should be provided in order to guarantee the efficiency, performance and duration... -
Page 30: Operating Instructions
Connect the power cord to the electrical mains as shown in the attached diagram: V-3N THREE-PHASE 3 HEATING ELEMENTS 230V MONO-PHASE* BLUE BLUE BLUE LEVA 2/3/4 BLACk BLACk BLACk BLACk BLACk BLACk BROWN BROWN BROWN NOTE: YE / GR YE / GR YE / GR * The power absorbed by the electric... -
Page 31: Drawing Steam
Should the cup not properly couple the group brewing unit , is strictly forbidden to continue to use the machine in such conditions and it is imperative to contact your nearest authorized service center or the manufacturer, La San Marco SpA. 6.2 Drawing steam... - Page 32 6.3 Drawing hot water Hot water is drawn by the appropriate spout and can be used to prepare infusions, tea, camomile tea, to heat cups, to add water to an espresso and to obtain American-style coffee, and so on. Use the hot water lever 7 to draw hot water (lower, raise or move sideways the lever).
- Page 33 7.5 Changing the calibration The appliance is prearranged to operate with the gas indicated in the relative settings tag attached to the appliance. The information regarding the air setting, injector, rated and reduced heat flow are shown in Tables 1 and 2. The data that correspond with each model are indicated by the next-to-last character of the code for the re- lative model.
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Page 34: Routine Maintenance
Following the activation of one of the two safety devices, try re-igniting the burner with the procedure already described. If the malfunction persists, and the burner consequently continues to go off, contact the nearest authorized Service outlet, which will provide to eliminate the cause of the malfunction. 8. -
Page 35: Safety Devices
In case of activation of the safety valve, switch off the machine and immediately contact the specialized technician.If the safety valve is set off, switch the machine off and immediately con- tact the authorized La San Marco technician. 11. information for users in the european community Pursuant to European Directive 2002/96/EC on electrical waste (WEEE), users in the European community are advised of the following. -
Page 36: Declaration Of Conformity
13. Declaration of conformity The manufacturer: la san Marco s.p.A. 34072 Gradisca d’Isonzo (GO) Italy – Via Padre e Figlio Venuti, 10 phone (+39) 0481 967111 – fax (+39) 0481 960166 – http://www.lasanmarco.com... - Page 37 14. Presence of depressions in • Sprinkler filter partly clogged • Clean or replace the sprinkler filter the coffee grounds (looking inside the filter cup) Note: If it is not possible to solve the problem as described above, or if other malfunctions develop, contact the authorized La San Marco service centre.
- Page 38 La San Marco S.p.A. Via Padre e Figlio Venuti, 10 34072 Gradisca d’Isonzo - Gorizia - Italy Tel. +39.0481.967111 Fax +39.0481.960166 http://www.lasanmarco.com E-mail: info@lasanmarco.com...