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고기
뼈없는 양고기
간을 맞추거나, 양념장을
메델리온
준비하세요
2cm두께
1.5cm 두께.
한번에 구워진 모든 촙은 같은
뼈없는
두께입니다.
돼지고기,
너무 오래 구울경우, 고기의
로인춉
육즙이 다 빠져 드라이해 질
수 있습니다.
1~2cm의 두께로 준비합니다
뼈없는치킨,
(모두 한꺼번에 굽게 될
무피치킨가슴살
것입니다)
두꺼운 부분을 펴주시고, 눈에
뼈없는치킨,
보이는 모든 기름기를
무피넓적다리
제거해주세요
2cm 두께로 썬다. 간을
돼지고기 안심
해주세요
간이나 양념을 해주세요.
칠면서 커틀렛
양념이 되어 있다면 양념을
2cm
제거해 주세요
근육을 제거해 주세요.건조한
가리비
후 양념을 하거나 엑스트라
버진 올리브 오일 발라주세요
껍질을 제거해 주세요. 건조한
새우
후 양념을 하거나 엑스트라
버진 올리브 오일 발라주세요.
2~3cm의 두께로
생선 스테이크
커팅해주세요
1cm의 두께로 슬라이스 해
버섯
주세요.
준비사항
21
적정 굽기온도&시간
3~5분정도 구워주세요.
촙의 두께에 따라 4-9분정도 강하게
구워주세요. 고기 내부온도는 71 ˚C
가 적절합니다.
두껑을 닫는 형태로 7~9분 높은
온도로 구워주세요.
열린 상태에서 굽는 경우, 한 판당
8~10분 정도 구워주세요.
(고기 내부온도는 77˚C가 핏물이
없이 깨끗하게 구워집니다)
두껑을 닫는 형태로 8~10분 높은
온도로 구워주세요. 열린 상태에서
굽는 경우, 한 판당 8~10분 정도
구워주세요 (고기 내부온도는 82˚C
가 핏물이 없이 깨끗하게 구워집니다)
4분 정도 구워주시고, 완벽하게
구워진 것을 확인하시고 드세요
높은 온도에서 3~4분 정도
구워주세요
뚜껑을 닫은 상태에서 2~3분
구워주세요.
열린 상태로 요리할 경우 한판당 2~3
분 정도로 구워주세요.
너무 오래 굽지마세요
2~3분 정도 구워주세요.
열린 상태로 요리할 경우, 판당 1~2
분 구워주세요
뚜껑을 닫은 상태에서 6~7분 높은
온도로 구워주세요. 열린 상태로
요리할 경우 한 판당 7-8분 정도
구워주세요
높은 온도에서 6~8분, 노릇노릇
부드러워질때까지 구워주세요
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