The Main Course; 튀기지 않은 피쉬 앤 칩스 - Cuisinart GR-4BKKR Instruction Booklet

그리들러 위치: 평평함
선택장치: 그리들
접시위치: 하프그릴/하프그리들
두명을 기준으로 만듬
2 테이블스푼의 엑스트라 버진 올리브 오일

 0.5 테이블스푼의 신선한 레몬 즙
 0.5 티스푼 갈릭 가루
0.5 티스푼 말린 백리향

 0.25 스푼의 코셔 소금
 0.125 티스푼의 파프리카
0.125 티스푼의 붉은 고추

 1 파운드의 가자미 살코기 (또는 다른 뼈가 없는 생선)
 씻어진 8 온스의 작은 감자, 타르타르 소스, 커팅된 레몬 웨지
1 테이블 스푼의 올리브 오일을 중간 접시에 레몬 즙, 갈릭 가루, 백리향, 소금, 파프리카 그리고
붉은고추와 함께 넣은 후 섞으십시오. 물고기를 정성스레 말린후 각각의 살코기를 뼈 선을 따라 2
조각으로 나누세요. 생선을 그릇 담고 양념된 기름이 잘 묻도록 부드럽게 섞어주십시오.
감자를 약 4mm정도 되도록 얇게 썰어 주십시오. 쿠진아트 푸드프로세서를 이용하시면 보다 쉽게 하실
수 있습니다. 접시에 담고 남아있는 올리브 오일과 섞어 주십시오.
접시 한 개를 그릴 사이드에 넣고 나머지 플레이트를 쿠진아트 그리들러의 그리들 사이드에 넣으십시오.
그리들을 선택한 후 닫힌 상태로 218˚C까지 데워놓으십시오. 오븐은 93˚C로 데워놓으십시오.
데워진 기기를 열고 평평하게 해주십시오. 2-3덩어리로 뜨거운 그릴 플레이트에 썬 감자를 놓으십시오.
각각의 면을 6-8분 동안 구우십시오. 요리가 되면서, 접시로 옮겨 담아 달궈진 오븐에 보관하십시오.
마지막 감자 덩어리가 준비되면 생선 을 뜨거운 그리들에 놓으십시오. 각각의 면을 4-5분 동안
구우십시오.
구워진 포테이토와, 타르타르 소스, 신선한 레몬 웨지와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
칼로리 420 (36% 지방), 탄수화물 22g, 단백질 45g, 지방 16g, 포화지방 3g,

tHe MaIN Course

튀기지 않은 피쉬 앤 칩스
영양수치:
콜레스테롤 109mg, 염분 358mg, 칼숨 57mg, 섬유질 2g
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