ROSIERES FE 5143 RU Instructions For The Use And Installation page 15

ENTRETIEN DU FOUR
LA PYROLYSE (FE 5143 RU - FE 5573 RU) :
Les fours FE 5143 RU et FE 5573 RU sont équipés d'un système assurant leur nettoyage par pyrolyse, c'est-à-dire par destruction
à haute température des salissures. Cette opération se fait automatiquement grâce au programmateur. Les fumées en résultant
sont rendues "propres" par passage sur un pyrolyseur dont l'action commence dès la cuisson des aliments. A cause de la
température élevée nécessaire à la pyrolyse, la porte du four est munie d'un verrou de sécurité.
Dès que la température intérieure du four dépasse 320° C, il est impossible de déverrouiller la porte.
La Pyrolyse peut être stoppée à tout moment en ramenant la manette du sélecteur sur la position arrêt. Cependant, la porte ne
s'ouvrira pas tant que la température centre four ne sera pas redescendue à environ 320°C.
La turbine de refroidissement fonctionne à grande vitesse quand le four atteint des températures très élevées. Elle continue de
fonctionner même si le sélecteur est en position arrêt, car elle est directement liée aux températures.
NOTA : Dans le cas de l'installation d'une table de cuisson au dessus du four, ne jamais utiliser les brûleurs gaz ou les plaques
électriques pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter un échauffement excessif du tableau de bord du four.
Ne jamais utiliser des produits distribués dans le commerce pour le nettoyage du four à pyrolyse !
Attention : la porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloigner les jeunes enfants.
Avant de réaliser une Pyrolyse
- Retirer du four les accessoires : ils ne supporteraient pas sans dommage la température de pyrolyse.
- Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la destruction demanderait un temps trop long.
De plus, des résidus gras en quantité anormalement élevée sont en effet susceptibles de s'enflammer sous l'action de la chaleur
intense que dégage la pyrolyse.
- Fermer la porte du four.
Mise en route d'une Pyrolyse
- Tourner la manette de sélection vers la gauche jusqu'au repère "Pyro",
- Sur le programmateur, afficher un temps en fonction du degré de salissure, avec ou sans départ différé (se reporter au Chapitre
"Le Programmateur" pages 4 et 5),
- Laisser la manette du thermostat sur arrêt,
La mise en route du nettoyage peut être effectuée à n'importe quel moment de la journée et même de la nuit (si vous voulez
bénéficier du tarif "heures creuses") grâce au programmateur.
Nous recommandons le nettoyage enchaîné derrière une cuisson qui permet de bénéficier de la chaleur déjà emmagasinée dans
le four d'où économie d'énergie.
Durée de nettoyage du four :
* peu sale : 1 h 30 min.,
* moyennement sale : 1 h 45 min.,
* très sale : 2 h
(durée maximale de programmation 3 heures)
Remarques : Lors des premiers nettoyages, il est possible qu'une légère odeur se dégage dans la pièce. Ce n'est que le "rodage"
au nettoyage automatique par pyrolyse des organes de votre four.
FE 5143 : le voyant de pyrolyse est lié à la température centre four. Dès que la température atteint 320°C, le voyant s'affiche.
A la fin du cycle pyrolyse, dès que la température redescend en dessous des 320°C, le voyant s'éteint.
FE 5563 - FE 5573 : le voyant de pyrolyse s'allume dès que la porte du four est bloquée, et reste allumé jusqu'à la fin du cycle.
Quand le cycle de nettoyage par pyrolyse est terminé, vous devez ramener la manette du sélecteur sur arrêt et le
programmateur sur la position manuelle.
La température va redescendre et lorsqu'elle sera inférieure à 320°C, il vous faudra attendre quelques secondes pour pouvoir
ouvrir la porte.
La turbine continue de tourner jusqu'au refroidissement du four, même si la manette du programmateur est sur la position arrêt.
A la fin du nettoyage on constate sur les parois du four un dépôt de quelques résidus blanchâtres. Attendre le refroidissement
du four, puis les éliminer avec une éponge humide.
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