Liste De Contrôle - Convotherm OES 6.10 Manual

9. Liste de contrôle
Afin de démontrer que l'installation d'un four mixte CONVOTHERM a été correctement effectuée et que le client a été
initié de manière appropriée, nous vous recommandons de compléter la liste de contrôle "9.1 Contrôle de l'installation"
et "9.2 Formation de l'utilisateur" en marquant les cases prévues à cet effet. Recopiez les listes de contrôle ou
détachez-les simplement.
Lieu d'installation de l'appareil : _____________________________________________________________________
Numéro de l'appareil (voir plaque signalétique) : ________________________________________________________
Numéro de l'article (voir plaque signalétique) :__________________________________________________________
9.1 Contrôle de l'installation
Afin de garantir le parfait fonctionnement du four mixte CONVOTHERM, celui-ci doit être installé et
raccordé par un technicien spécialisé, conformément aux indications figurant dans ce manuel d'installation
(→ chapitre 1.1 à 9.2 et evt. 11).
Veuillez contrôler en particulier les points suivants !
Installation
Les règles d'utilisation conforme ont-elles été observées lors de l'installation
•
(→ Chapitre 1, Consignes de sécurité) ?
Le four mixte est-il installé de niveau ?
•
Les distances de sécurité sont-elles respectées ?
•
La distance minimum par rapport à la source de chaleur la plus proche sur tous les côtés de l'appareil est
•
d'au moins 500 mm ?
La distance par rapport aux friteuses, aux appareils de cuisson à graisse (appareils de cuisson
•
à graisse chaude, sans couvercle) est-elle supérieure au rayon d'action de la douchette ?
Attention : Ces appareils constituent un danger de brûlures graves pour l'utilisateur et
un risque d'incendie en cas de projection d'eau dans la graisse chaude.
La libre circulation de l'air dans le fond de l'appareil est-elle assurée ? Ce qui signifie que la partie
•
inférieure de l'appareil n'est pas bloquée ni encombrée par des objetst (→ Chapitre 7, Arrivée d'air de
combustion).
Les manchons d'évacuation de l'air et du gaz sont-ils accessibles, à savoir non recouverts d'objets ?
•
Branchement électrique
Le fusible de sécurité placé par l'installateur a-t-il été vérifié ?
•
Un dispositif de coupure omnipolaire facilement accessible, avec un intervalle de coupure de 3 mm
•
minimum a-t-il été branché ?
Celui-ci doit être débranché lors de toute opération de nettoyage, de réparation ou d'installation du four
mixte !
L'appareil a-t-il été intégré dans un système de stabilisation du potentiel ?
•
L'appareil a-t-il été mis en sécurité conformément aux prescriptions en matière d'installation applicables, à
•
travers l'installation d'un disjoncteur disposant d'une intensité de courant nominal appropriée ?
Le four mixte est-il mis en sécurité séparément, ce qui signifie qu'il ne l'est pas conjointement à d'autres
•
appareils ?
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Oui !
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