Raccordement Hydrique (A,B,C) Dans Le Diagramme De Raccordement - Convotherm OES 6.10 Manual

4. Raccordement hydrique
4.1 Alimentation de l'eau
Pour connaître la position du raccordement à
l'alimentation de l'eau, référez-vous au point
(A, B) sur le diagramme de raccordement.
Vous trouverez un schéma du flux de l'eau
•
derrière le couvercle du moteur.
Image 14
Raccordez l'appareil à une alimentation
•
d'eau froide potable. Veuillez tenir compte
de l'étiquette relative à l'alimentation d'eau.
Pour connaître la qualité et le degré de
•
dureté de l'eau, renseignez-vous auprès de
votre compagnie de distribution d'eau
locale.
Avant de procéder au raccordement
•
hydrique, rincez le conduit d'alimentation de
l'eau.
Placez dans le conduit d'alimentation de
•
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l'eau de chaque appareil un robinet d'arrêt
(Y) doté d'un filtre.
Ce robinet devra être ouvert uniquement
lorsque le four mixte sera en
fonctionnement.
La pression de l'eau (pression du flux) doit
•
atteindre un minimum de 200 kPa (2bar) et
ne pas être supérieure à 600 kPa (6bar).
Pour les fours mixtes dotés d'un système de
nettoyage automatique (système
CONVOClean ), la pression du flux doit être
d'au moins 300 kPa (3bar).
Raccordez l'alimentation de l'eau au moyen
•
d'un raccord à vis ¾" pour tuyau ½".
Installez le filtre.
Réglez la pression de l'eau dans les
•
appareils de type OES et OGS :
vous au chapitre 10 (Mise en service)
La conductibilité de l'eau doit se situer entre
•
10 et 200µS/cm.
L'eau doit avoir les propriétés suivantes :
•
– pH: 6,5 – 8,5
– Cl
– SO
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– Fe ≤ 0,1 mg/l
– Mn ≤ 0,05 mg/l
– Cu ≤ 0,05 mg/l.
– Cl
2
-
< 100 mg/l
< 400 mg/l
4
≤ 0,1 mg/l
En cas d'eau particulièrement impure,
•
insérez un filtre à sédiment (X) 0,08 mm.
Si le potentiel redox de l'eau est supérieur à
•
300 mV en présence d'une concentration de
chlore (Cl
charbon actif (W).
Nous recommandons d'installer, sur les
modèles OEB, un échangeur d'ions
d'hydrogène (V) (dispositif de désalinisation
partielle fabriqué par la société Brita),
lorsque la valeur du chlore est supérieure à
la limite ou lorsque la dureté de l'eau atteint
> 18° dH (33° fH; 23° eH; 320 ppm (USA)).
Sur les modèles fours mixtes OES/OGB,
•
lorsque la dureté de l'eau atteint >18° dH
(33° fH; 23° eH; 320 ppm (USA)) ou en cas
de dépassement de la valeur de chlore
(Cl-), il est recommandé d'installer en amont
un échangeur d'ions d'hydrogène (V).
Attention : L'eau traitée doit présenter le
•
niveau de qualité suivant après
l'opération d'adoucissement :
–
–
Pour toute information complémentaire, voir la
notice de l'installation d'eau potable.
référez-
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2
> 0,1 mg/l), insérez un filtre au
Qualité d'eau potable
Dureté résiduelle :
au moins 5° dH - max. 7° dH
au moins 9° fH – max. 13° fH
au moins 6,3° eH - max. 8,8° eH
au moins 90 - max.125 ppm (USA).
FR
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