Table Of Contents - Schaerer Coffee Prime Operating Instructions Manual

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Table of contents

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Welcome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Signs and symbols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Product description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Beverage types and output . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Scope of delivery and accessories. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Options and optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Technical data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Serial plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Declaration of conformity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Manufacturer's address . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Applied standards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Installation and commissioning. . . . . . . . . . . . . . . 16
Set-up. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ambient conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Power supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Conditions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Mains cable. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Power requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Water connection / drain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Conditions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Power requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Unpacking the machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Power supply connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Automatic commissioning programme . . . . . . . . . . . . . . . 19
Uninstallation and disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Checking before switching on . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Switching on. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Main touch screen window. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Overview. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Opening the machine's service door . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Marked operating elements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Filling and connecting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Coffee beans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Coffee machine powder (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Milk (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Dispensing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Adjusting the cup platform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Beverages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Double beverages (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Hot water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Hot milk (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Milk foam (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Dispensing options. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Stopping continuous dispensing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Pre-selection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
4
[DECAF] field . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Selecting the coffee strength. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
[Warm rinsing] field . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Emptying. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Grounds container. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Waste water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Waste water tank (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Transport conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Standby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Switching off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
End of operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Extended downtimes (more than 1 week) . . . . . . . . . . . . . 36
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Cleaning intervals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Starting automatic machine cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Automatic switch-off rinsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Every other day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Changing the non-cleaning foamer (Option) . . . . . . . . . . . 38
Grounds container. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Weekly cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Drip tray. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Bean hopper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Touch screen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Outer surfaces of the coffee machine . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Side cooling unit (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Before every filling operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Internal drinking water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Milk container (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
As needed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Brewing unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Powder container (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Waste water tank (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Mandatory cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Cleaning products. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Cleaning tablets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Decalcifier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Service and maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Water filter (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Installing the water filter for the internal
drinking water tank (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Changing the water filter for the internal
drinking water tank (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Adjusting the grind level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
External water filter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Display calibration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Service routine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Programming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Overview. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Navigation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
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V05 | 08.2014