Koncar SE 5640 SERIES Operating, Installation And Connecting Instructions page 121

UPRAVLJANJE GREJNIH PLOČA
Pre prve upotrebe preporučamo da svaku grejnu ploču zagrevate 3-5 minuta na najvišem
stepenu regulacije. Pri tome će doći do pojave manjeg dimljenja prevlake na ploči, nakon čega
obavezno provetrite prostoriju. Na taj način prevlaka postiže svoju najveću tvrdoću.
Ne stavljajte vlažne posude i poklopce na ploče i ne hladite vruće posude na isključenim
pločama. Vlaga na pločama uzrokuje koroziju ploča. Snaga grejnih ploča reguliše se
odgovarajućim 7-pozicionim sklopkama preko dugmadi (slika 8).
Slika 8
Tabela 1 - Upotreba grejnih ploča 7-pozicionim dugmadima za upravljanje
POLOŽAJ DUGMETA
0
•
1
•
2
•
3
UPRAVLJANJE ZONAMA ZA KUVANJE
Staklokeramičke radne ploče su opremljene sa dvokružnim i jednokružnim zonama za
kuvanje.
Upravljanje jednokružnim zonama
Ovim zonama upravlja se 7-pozicionim sklopkama preko dugmadi (slika 8). Veći broj označava
veću snagu zone.
Tabela 2 - Upotreba jednokružnih grejnih zona 7-pozicionim dugmadima za upravljanje
POLOŽAJ DUGMETA
0
•
1
•
2
•
3
RS
Normalna grejna ploča
Najveću snagu ima ploča za kuvanje na položaju 3, a najmanju na
položaju između 0 i 1 .
Brza grejna ploča
Ploča za brzo kuvanje (sa crvenim krugom u sredini) razlikuje se od
normalne grejne ploče po tome što može da postigne svoje
maksimalno zagrevanje brže od normalne grejne ploče jer ima veću
snagu. Crveni krug u sredini se zbog pranja i zagrevanja može da
izbriše.
Ploča je isključena
Održavanje temperature jela
Dugotrajno kuvanje malih količina jela
Dugotrajno kuvanje velikih količina jela
Uzastopno prženje mesa, ribe, jaja, palačinki
Brzo zagrevanje mleka, prženje
Brzo zagrevanje: npr. vode ili čaja
zona za kuvanje je isključena
polagano kuvanje, najmanja snaga
nastavak kuvanja
kuvanje i pečenje većih komada
uzastopno pečenje, zaprška
pečenje, prženje
vrenje, zapečenost, najveća snaga
121
KORISTITE ZA
KORISTITE ZA