Полезные Советы; Гигиенические Рекомендации По Приготовлению Пищи; Простой Уход За Камерой Копчения; Общее Количество Углей - Weber Smokey Mountain Cooker Owner's Manual

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ
• Тщательно вымойте руки в горячей мыльной воде перед тем, как начать
подготовку продукта и после разделки свежего мяса, рыбы или домашней птицы.
• Не размораживайте мясо, рыбу или птицу при комнатной температуре.
Размораживайте мясо в холодильнике.
• Никогда не кладите приготовленную пищу на тарелку, где находился сырой
продукт.
• Мойте горячей мыльной водой, затем чистой водой, тарелки и кухонную посуду,
которые использовались для сырого мяса или рыбы.
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕЙ (ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО)
ДИАМЕТР КАМЕРЫ
КОПЧЕНИЯ
14 дюйм (37 см)
18 дюйм (47 см)
22 дюйм (57 см)
Температура продолжает повышаться, даже если нижние вентиляционные
отверстия закрыты
Температура слишком низкая
Если проблему нельзя решить этими способами, обращайтесь к местному представителю службы по работе с покупателями. Контактная информация находится на нашем
Веб-сайте. Зайдите на сайт www.weber
118
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ЕМКОСТЬ КАМЕРЫ ДЛЯ
ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ
110 брикетов
220 брикетов
330 брикетов
ПОИСК НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ПРОБЛЕМА
.com.
®
ПРОСТОЙ УХОД ЗА КАМЕРОЙ КОПЧЕНИЯ
Тщательная очистка камеры копчения Weber
год позволит пользоваться ей в течение многих лет.
Это легко выполнить:
• Убедитесь, что камера копчения остыла и полностью погашена.
• Снимите решетку для пищи и для древесного угля.
• Удалите золу.
• Промойте камеру копчения с помощью воды и мягкого моющего средства.
Тщательно сполосните чистой водой и вытрите насухо.
• Не обязательно мыть решетку для пищи после каждого использования. Просто
удалите остатки с помощью щетки для гриля или смятой алюминиевой фольги,
затем вытрите бумажными полотенцами.
Проверьте уровень воды в поддоне для воды. Добавьте горячей воды, если уровень
низкий.
A) Откройте нижние вентиляционные отверстия.
B) Перемешайте угли, чтобы переместить накопленную золу около углей.
C) При увеличенном времени копчения проверяйте уровни углей каждые 4 часа и
добавляйте брикеты в соответствии с приведенной ниже таблицей:
ДИАМЕТР КАМЕРЫ КОПЧЕНИЯ
14 дюйм (37 см)
18 дюйм (47 см)
22 дюйм (57 см)
Smokey Mountain Cooker
®
РЕШЕНИЕ
НЕЗАЖЖЕННЫЕ БРИКЕТЫ ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ
Добавить 8-10 брикетов
Добавить 12-14 брикетов
Добавить 18-20 брикетов
один раз в
™