Начало Работы; Перед Зажиганием; Инструкции По Зажиганию; Инструкции По Копчению - Weber Smokey Mountain Cooker Owner's Manual

ПЕРЕД ЗАЖИГАНИЕМ
 Запрещается эксплуатировать камеру копчения на столе.
A) Камеру копчения следует установить на ровной, теплостойкой и негорючей
поверхности вдали от зданий и основных транспортных путей. Камера копчения
предназначена только для наружного использования, и не рекомендуется
устанавливать на наружных ковровых поверхностях.
B) Перед зажиганием брикетов древесного угля снимите крышку и отцентрируйте
секцию. Компания Weber рекомендует использовать брикеты древесного угля
(1) для камеры копчения Weber
уголь или гранулы использовать не рекомендуется.
C) Проверьте, чтобы решетка и камера для древесного угля находились на своем
месте, а зола была удалена из нижней чаши.
 Никогда не используйте древесный уголь, пропитанный
жидкостью для зажигания угля. Невыполнение этого
предупреждения может вызвать серьезные телесные
повреждения, смерть, а также пожар, который приведет к
материальному ущербу.
D) Откройте все вентиляционные отверстия в нижней части чаши (2).
ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАЖИГАНИЮ
A) Заполните древесным углем камеру для древесного угля в количестве,
указанном в Руководстве по копчению на стр. 14. Поместите древесный уголь в
центре решетки для углей. Аккуратно распределите 4-5 парафиновых кубика в
пирамиду, и зажгите с помощью запальника с длинным носиком или спичек (1).
 Никогда не используйте древесный уголь, пропитанный
жидкостью для зажигания угля. Невыполнение этого
предупреждения может вызвать серьезные телесные
повреждения, смерть, а также пожар, который приведет к
материальному ущербу.
B) Древесный уголь готов, когда на верхних углях начинает образовываться серая
зола. Распределите угли равномерно по решетке для углей парой захватов или
металлическим инструментом с длинной ручкой.
C) Добавьте 3-4 колоды сухой твердой древесины сверху горячих углей (2). Если Вы
предпочитаете более крепкий аромат, можно добавить больше колод.
(См. Советы по приготовлению пищи и Руководство по копчению, где приведена
подробная информация)
ИНСТРУКЦИИ ПО КОПЧЕНИЮ
A) Поместите центральную секцию (1) на нижнюю секцию (2). Поместите поддон
для воды (3) на нижние кронштейны в центральной секции.
B) Подходящей емкостью заполните поддон для воды до нужного уровня (4).
Поместите нижнюю решетку для пищи непосредственно над поддоном для воды.
 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не проливайте воду на горячие угли.
Это может вызвать выброс пара и золы, что может привести
к серьезным телесным повреждениям или смерти.
C) Если вы готовите одновременно на верхней и нижней решетке для пищи,
сначала положите пищу для копчения на нижнюю решетку (5). Установите
верхнюю решетку на верхних кронштейнах, затем положите пищу для копчения
на верхнюю решетку (6). (См. Советы по приготовлению пищи и Руководство по
копчению, где приведена подробная информация)
116
Smokey Mountain Cooker . Кусковой древесный
® ™
НАЧАЛО РАБОТЫ
1
(Приблизительный размер брикета)
1
2
3
1
2
5
2
4
6