Carico Ultra Cooker Care & Use Manual page 55

Pizzaiolli de carne
4 lb Bottom rump chuck roast
1 lata de 15 onzas de tomates picados en su jugo
1/4 lb de setas u hongos cortados
3 dientes de ajo bien picado
1 cebolla mediana picada
1/4 taza de hojas de albahaca fresca picada (puede sustituirla por una cucharada de
albahaca deshidratada)
Sal y pimienta al gusto
1. Use la función de "Browning" y caliente el aceite.
2. Añada la carne y dore.
3. Quite la carne.
4. Añada la cebolla, el ajo y las seta u hongos y dóre hasta que estén blandos.
5. Añada los tomates en su jugo, el vino y la albahaca.
6. Coloque de nuevo la carne en el recipiente.
Continuación carne:
Cierre la tapa y ajuste la Válvula de liberación de presión a la posición de "down pres-
sure". Gire el control de la presión a "High" - Presione el botón de "meat" a continuación,
presione "start". Cuando la carne esté terminada la olla se apagará automáticamente y
pasará a la función de calentamiento - cuatro guiones aparecerán en el panel frontal (--
--).Permita que la presión baje por sí misma, cuando la válvula de liberación baje,
entonces es seguro para abrir la olla.
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