Rozdział 12. Zalecenia Dotyczące Pieczenia; Rozdział 13. Tabela Pieczenia - Kernau KBOS 641 B G User Manual

Turbo nagrzewnica
Grzałka dolna i górna oraz
Grill i wentylator
Czyszczenie parowe
ROZDZIAŁ 12. ZALECENIA DOTYCZĄCE PIECZENIA
W poniższej tabeli można znaleźć informacje dotyczące rodzajów przetestowanych przez nas potraw
oraz odpowiadające im wartości pieczenia uzyskane w naszych laboratoriach. Czas pieczenia może być
różny w zależności od napięcia sieciowego, jakości pieczonego materiału oraz ilości i temperatury. Dania
pieczone z wykorzystaniem tych wartości mogą nie odpowiadać Państwa smakowi. W celu uzyskania
różnych rodzajów smaku i wyników odpowiadających Państwa podniebieniu można ustawiać różne wartości
metodą prób i błędów
OSTRZEŻENIE
Przed umieszczeniem potrawy piekarnik musi być rozgrzewany przez 7-10 minut.
MFA1-6..... :
Potrawa Pieczenie funkcja
Ciasto
Statyczne+wentylator
Małe ciasta
Turbo+wentylator
Placek
Statyczne+wentylator
Wyroby
cukiernicze
Wentylator
i wentylator
wentylator
Grill
Grzałka górna
ROZDZIAŁ 13. TABELA PIECZENIA
Temperatura
Statyczne /
Statyczne /
Statyczne /
Statyczne
Odpowiednie do pieczenia i opiekania. Ustawienie
temperatury musi być niższe od programu „Grzałka
dolna i górna", ponieważ ciepło jest przekazywane
bezpośrednio przez strumień powietrza.
Program odpowiedni do gotowania takich potraw jak
ciasta, sucharki czy lazania. Odpowiednie także do
pieczenia potraw mięsnych.
Odpowiednie także do pieczenia potraw mięsnych. Nie
należy zapomnieć o umieszczeniu podczas grillowania
tacy do pieczenia z niewielką ilością wody na dolnym
stojaku wewnątrz piekarnika.
Funkcji grilla używa się do grillowania potraw mięsnych,
takich jak steki, kiełbaski i ryby. Podczas grillowania na
dolnym stojaku należy umieścić tacę z wodą.
Służy do podgrzewania i opiekania bardzo małych porcji
Kratka do
(°C) pieczenia
170-180 2-3
170-180
180-200
180-190
25
pożywienia.
Pieczenie czas (min.)
35-45
2 25-30
2 35-45
2 20-25