Wartung Und Reinigung; Sicherheitsmaßnahmen; Planmäßige Wartung; Wartungsarbeiten Nach Kurzzeitigem Maschinenstillstand - Wega AIRY 1 Use And Maintenance Manual

AIRY
8.

WARTUNG UND REINIGUNG

8.1
Sicherheitsmaßnahmen
Die Hinweise im Kapitel "I. SICHERHEITSMASSNAHMEN" auf Seite 69 .
8.2
Planmäßige Wartung
Neben den Wartungseingrifen in den in der Tabelle angegebenen Abständen ist mindestens einmal im Jahr
oder bei der Displaymeldung „Meldung Wartung" eine allgemeine Kontrolle der Maschine von einem Fachtechniker
ausführen zu lassen.
Bauteil Art des Eingrifs
Den Druck im Boiler prüfen, der zwischen 0,08 und 0,14 MPa (0,8 und 1,4
MANOMETER
bar) liegen muss.
Den Wasserdruck während der Kafeeabgabe prüfen: den auf dem Ma-
MANOMETER nometer angezeigten Druck kontrollieren, der zwischen 0,8 und 0,9 MPa
(8 und 9 bar) liegen muss.
Die Abnutzung der Filter und eine mögliche Kantenbeschädigung der
FILTER und FILTERHALTER Filter prüfen. Außerdem sind eventuelle Kafeesatzreste in der Tasse zu
kontrollieren und eventuell die Filter bzw. Filterhalter zu ersetzen.
Die gemahlene Kafeemenge (zwischen 6 und 7 g pro Vorgang) und den
Feinheitsgrad der Mahlung prüfen. Die Mahlmesser müssen immer sehr
scharf sein, ihre Abnutzung erkennt man, wenn zu viel Pulver im Mahl-
MAHL-/DOSIEREINHEIT gut vorhanden ist. Es wird empfohlen, den Eingrif des Fachtechnikers
anzufordern, um die lachen Mahlwerke nach jeweils 400/500 kg Kafee
oder konische Mahlwerke nach jeweils 800/900 kg Kafee austauschen zu
lassen.
WASSERFILTER Das Auswechseln der Wasserilter-Kartusche oder das Regenerieren des
ENTHÄRTER Enthärters sollte in den vom Hersteller angegebenen Abständen erfolgen.
Es wird empfohlen, mindestens alle drei Monate den Technischen Kunden-
BOILER
dienst mit der Erneuerung des Wassers im Boiler zu beauftragen.
Es wird empfohlen, mindestens alle 3 Monate den Technischen Kunden-
TROPFSCHALE
dienst mit der Reinigung der Tropfschale zu beauftragen.
Das Auftreten von Problemen an den Bauteilen auf grauem Grund macht das Ausschalten der Maschine und einen Eingriff des
Fachtechnikers erforderlich.
8.3

Wartungsarbeiten nach kurzzeitigem Maschinenstillstand

Unter "kurzem Maschinenstillstand" wird ein Zeitraum von mehr als einer Arbeitswoche verstanden.
Im Fall der erneuten Aktivierung der Maschine nach diesem Zeitraum muss vom Fachtechniker das Ersetzen
des gesamten in den Wasserkreisläufen enthaltenen Wassers durchgeführt werden. Siehe hierzu Abs. "6.5 Wasser-
erneuerung" auf Seite 80.
Außerdem sind alle bei der regelmäßigen Wartung vorgesehenen Vorgänge auszuführen. Siehe hierzu den
vorangegangenen Absatz.
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