Kernau KBO 1067 SK B Operation Manual page 18

PL 18
Włączony wentylator, opiekacz i grzejnik górny
Wykorzystanie tej funkcji w praktyce pozwala na przyspieszenie procesu opiekania i
podniesienie walorów smakowych potraw.
Wzmocniony opiekacz (Supergrill))
Włączenie funkcji „wzmocnionego opiekacza'' pozwala na prowadzenie opiekania
przy jednocześnie włączonym grzejniku górnym. Funkcja ta pozwala na uzyskanie
podwyższonej temperatury w górnej przestrzeni roboczej piekarnika, co powoduje
mocniejsze przyrumienienie potrawy, pozwalając także na opiekanie większych jej porcji.
Włączony opiekacz
„Grilowanie" powierzchniowe, stosuje się do opiekania małych porcji mięsa: steki,
sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, zapiekanki (grubość opiekanej potrawy nie powinna być
większa niż 2-3 cm w trakcie pieczenia należy odwrócić ją na drugą stronę).
Włączony grzejnik dolny
Przy tej pozycji pokrętła piekarnik realizuje ogrzewanie wyłącznie przy użyciu grzejnika
dolnego. Dopiekanie ciast od spodu (np. ciasta wilgotne i nadziewane owocami).
Włączony grzejnik dolny i górny
Ustawienie pokrętła w tej pozycji pozwala na realizację nagrzewania piekarnika sposobem
konwencjonalnym. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, mięsa, ryb, chleba, pizzy
(konieczne wstępne rozgrzanie piekarnika oraz stosowanie ciemnych blachy) pieczenie
na jednym poziomie.
Włączony termoobieg
Ustawienie pokrętła w pozycji „włączony termoobieg" pozwala na realizację ogrzewania
piekarnika w sposób wymuszony przy pomocy termowentylatora, umieszczonego
w centralnym miejscu tylnej ściany komory piekarnika. W sto-sunku do piekarnika
konwencjonalnego stosuje się niższe temperatury piecze-nia. Korzystanie z tego sposobu
ogrzewania pozwala na równomierny obieg ciepła wokół potrawy umieszczonejw
piekarniku.
Włączony wentylator, grzejnik dolny i grzejnik górny
Przy tej pozycji pokrętła piekarnik realizuje funkcję ciasto. Piekarnik konwencjonalny
z wentylatorem (funkcja zalecana podczas pieczenia).