Samsung NV75J5170BS User & Installation Manual page 390

Pametna priprema hrane
Kiš loren
Sastojci
Uputstva
Domaća pica
Sastojci
Uputstva
50 Srpski
NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_SR.indd 50
• Testo: 200 g običnog brašna, 80 g maslaca, 1 jaje
• Nadev: 75 g nemasne slanine iseckane na kockice, 125 ml pavlake,
125 g kisele pavlake, 2 umućena jajeta,
100 g rendanog švajcarskog sira, so i biber
Da biste pripremili testo, stavite brašno, maslac i jaje u posudu i mešajte
dok testo ne postane meko, a zatim ga ostavite u frižideru da odstoji 30
minuta. Razvucite testo i stavite ga u podmazanu keramičku posudu za
kiš (prečnika 25 cm). Izbockajte testo viljuškom. Pomešajte jaja, pavlaku,
kiselu pavlaku, sir, so i biber. Smesu naspite pred samo pečenje.
• Testo za picu: 300 g brašna, 7 g suvog kvasca,
1 kašika maslinovog ulja, 200 ml tople vode, 1 kašika šećera i so
• Preliv: 400 g povrća sečenog na tanke režnjeve (patlidžan, tikvice, crni
luk, paradajz), 100 g šunke ili slanine (seckane),
100 g rendanog sira
Sipajte brašno, kvasac, ulje, so, šećer i toplu vodu u posudu i mešajte
dok ne dobijete mokro testo. Mešajte mikserom ili ručno oko 5–10 min.
Poklopite testo, a zatim ga stavite u pećnicu na 30 minuta na 35 °C da
naraste. Razvucite testo na pobrašnjenoj površini u obliku četvorougla
i stavite ga u pleh. Razmažite paradajz-pire po testu i dodajte šunku,
pečurke, masline i paradajz. Pospite sirom i pecite.
2015-06-04 11:10:54