Fileto viçi e pjekur
Përbërësit
Udhëzimet
Brinjë të pjekura qengji me erëza
Përbërësit
Udhëzimet
NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_SQ.indd 51
1 kg fileto viçi, 5 g kripë, 1 g piper, 3 g rozmarinë, trumzë
Marinoni mishin me kripë, piper dhe rozmarinë dhe lëreni në frigorifer
për 1 orë. Vendosni skarën me tela. Vendoseni në furrë dhe piqeni.
1 kg brinjë qengji (6 copa), 4 thelpinj të mëdhenj hudhre (të shtypura),
1 lugë gjelle trumzë (e thërrmuar),
1 lugë gjelle rozmarinë e freskët (e thërrmuar), 2 lugë gjelle kripë,
2 lugë gjelle vaj ulliri
Përzini kripën, hudhrën, erëzat, vajin dhe shtoni mishin e qengjit.
Mbulojeni dhe lëreni në temperaturën e dhomës të paktën 30 min deri
një 1 orë.
Shqip 51
2015-06-04
11:09:42