Samsung NV75J5170BS User & Installation Manual page 117

Lazanje
Sastojci
Upute
Pita od jabuka
Sastojci
Upute
NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_HR.indd 49
2 žlice maslinovog ulja, 500 g mljevenog mesa, 500 ml umaka od rajčice,
100 ml goveđeg temeljca, 150 g suhih kora za lazanje, 1 luk (isjeckan),
200 g naribanog sira, po 1 žlica suhog nasjeckanog peršina, origana,
bosiljka
Pripremite umak od rajčica i mesa. Zagrijte ulje u tavi, zatim popržite
mljeveno meso i isjeckan luk otprilike 10 minuta dok u cijelosti nije
pečen. Prelijte umakom od rajčica i goveđim temeljcem te dodajte suhe
začine. Kuhajte dok ne zavrije, kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
Skuhajte kore za lazanje u skladu s uputama na paketu. Stavite sloj kora
za lazanje, umaka od mesa i sir, a zatim ponovite postupak. Nakon toga
gornju koru za lazanje posipajte preostalim sirom i stavite u pećnicu.
• Tijesto: 275 g brašna,
8 g vanilin šećera, 175 g hladnog maslaca, 1 jaje (istučeno)
• Nadjev: 750 g tvrdih cijelih jabuka, 1 žlica limunovog soka,
40 g šećera, / žlice cimeta, 50 g grožđica bez koštica,
1
2
2 žlice krušnih mrvica
Prosijte brašno i sol iznad velike zdjele. Prosijte šećer u prahu i vanilin
šećer. Narežite maslac pomoću 2 noža na male kocke u brašno. Dodajte
/ istučenog jaja. U multipraktiku zamijesite sve sastojke dok ne nastane
3
4
prhko tijesto. Rukama oblikujte tijesto u kuglu. Zamotajte u plastičnu
foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Namastite limeni obruč (promjera 24 − 26 cm) i posipajte površinu
brašnom. Razvaljajte /
3
dno i sa strane).
Ogulite i očistite jabuke. Narežite ih na kocke veličine otprilike
cm. Jabuke pošpricajte limunovim sokom i dobro promiješajte. Operite
i osušite ribizle i grožđice. Dodajte šećer, cimet, grožđice i ribizle. Dobro
promiješajte i posipajte krušne mrvice po donjoj strani tijesta. Lagano
pritisnite.
Razvaljajte ostatak tijesta. Narežite tijesto na male trake i postavite ih u
obliku križa na nadjev. Pitu jednoliko premažite ostatkom istučenog jaja.
/ žlice soli, 125 g bijelog šećera u prahu,
1
2
tijesta do debljine od 5 mm. Stavite ga u lim (na
4
/ x /
3 3
4 4
Hrvatski 49
2015-06-04 11:04:44