Samsung NV75J5170BS User & Installation Manual page 118

Pametno kuhanje
Quiche Lorraine
Sastojci
Upute
Pizza iz kućne radinosti
Sastojci
Upute
50 Hrvatski
NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_HR.indd 50
• Tijesto: 200 g običnog brašna, 80 g maslaca, 1 jaje
• Nadjev: 75 g kockica bezmasne slanine, 125 ml vrhnja,
125 g milerama, 2 istučena jaja, 100 g naribanog švicarskog sira,
sol i papar
Za tijesto stavite brašno, maslac i jaje u zdjelu i pomiješajte dok ne
dobijete mekano tijesto, a zatim stavite u hladnjak na 30 minuta.
Razvaljajte tijesto i stavite ga u namašćenu keramičku posudu za quiche
(promjera 25 cm). Izbodite donju stranu tijesta vilicom. Pomiješajte jaje,
vrhnje, mileram, sir, sol i papar. Prije pečenja prelijte preko tijesta.
• Tijesto za pizzu: 300 g brašna, 7 g suhog kvasca,
1 žlica maslinovog ulja, 200 ml tople vode, 1 žlica šećera i soli
• Nadjev: 400 g narezanog povrća (patlidžan, tikvica, luk, rajčica),
100 g šunke ili slanine (nasjeckana), 100 g naribanog sira
Stavite brašno, kvasac, ulje, sol, šećer i toplu vodu u zdjelu i pomiješajte
dok ne dobijete vlažno tijesto. Tijesto zamijesite u mikseru ili rukom
5 − 10 minuta. Pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na 30 minuta
na temperaturu od 35 °C da se diže. Razvaljajte tijesto na površini
posipanoj brašnom u pravokutnik i stavite u posudu za pečenje ili lim
za pizzu. Na tijesto stavite pire od rajčice, šunku, gljive, masline i rajčice.
Jednoliko posipajte sirom i stavite peći.
2015-06-04 11:04:44