Samsung NV75J5170BS User & Installation Manual page 185

Лазањи
Состојки
Начин на
подготовка
Пита со јаболка
Состојки
Начин на
подготовка
NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_MK.indd 49
2 лаж. маслиново масло, 500 g мелено говедско месо, 500 ml сос од домати,
100 ml телешки сос, 150 g суви кори за лазањи, 1 кромид (исецкан),
200 g рендано сирење, 1 лаж. суви парчиња магдонос, оригано, босилек
Подгответе го сосот од домати. Загрејте го маслото во тава за пржење, а потоа згответе го
меленото телешко месо со исецканиот кромид околу 10 мин. додека не поцрвени. Истурете
врз сосот од домати и телешкиот сос, а потоа додајте ги сувите зачини. Зовријте ги, а потоа
оставете да се динста 30 мин.
Згответе го тестото за лазањите според инструкциите на пакувањето. Ставете тесто за
лазањи, сос со месо и сирење, а потоа повторете ја постапката. На крај распоредете го
преостанатото сирење подеднакво врз слој тесто за лазањи и испечете.
• Лиснато тесто: 275 g брашно,
8 g ванилин шеќер, 175 g ладен путер, 1 јајце (сматено)
• Фил: 750 g цели тврди јаболка, 1 лаж. лимонов сок, 40 g шеќер,
50 g суво грозје, 2 лаж. лебни трошки
Просејте го брашното и солта врз голем сад. Просејте го ситниот шеќер заедно со
ванилиниот шеќер. Исецкајте го путерот со 2 ножа на мали коцки во брашното. Додајте
сматеното јајце. Измешајте ги сите состојки во блендерот сè додека не добиете тврда смеса.
Обликувајте го тестото во садот со рацете. Завиткајте го во пластична фолија и оставете го да
се излади приближно 30 мин.
Премачкајте ја тавата со затегнување (дијаметар од 24-26 cm) и посипете брашно на
површината. Земете 3 / од тестото и месете го додека не добиете дебелина од 5 mm. Ставете
4
го во тавата (долу и од страните).
Излупете ги јаболката и отстранете ги семките. Исецкајте ги на коцки од приближно
3 / cm, посипете ги јаболката со лимонов сок и добро промешајте. Измијте го и исушете го
4
сувото грозје. Додајте шеќер, цимет и суво грозје. Добро измешајте и посипете го дното на
тестото со лебни трошки. Притиснете нежно.
Измесете го остатокот од тестото. Исечете го тестото на мали ленти и ставете ги вкрстено
врз филот. Премачкајте ја питата рамномерно со остатокот од сматеното јајце.
/ лаж. сол, 125 g бел ситен шеќер,
1
2
1 / лаж. цимет,
2
3 / од
4
/ x
3
4
Македонски 49
2015-06-04 11:06:14