Smoke hollow WS30C Manual page 35

Instrucciones de operación
Esta ahumador tiene 10 programas de ahumado que van de SP 0 a SP 9. Su ahumador se encuentra
configurado de forma predeterminada en SP 4 (programa de ahumado 4). Si no se produce el ahumado
deseado, esta configuración puede cambiarse. Ver opciones del programa de ahumado.
7. Presione el botón de la sonda
alternará entre la sonda 1 y la sonda 2 cada vez que se presiona el botón.
8. Una vez terminada la cocción, presione el botón on/off
• No desenchufe el ahumador en este momento. El ahumador está apagado, pero el ventilador seguirá
funcionando por 5 minutos. Esto evitará cualquier quemadura en el barreno.
• Una vez que el ventilador se ha apagado automáticamente, desenchufe el ahumador..
OPERACIÓN
Para ayudarle a entender mejor el programa de ahumado, hemos definido cada configuración a continuación.
Además, aquí hay algunos puntos clave para explicar cómo funciona y cómo puede usarse este programa, para
ser un experto en su experiencia de ahumado con perlas de madera.
• El motivo principal para cambiar la configuración SP es adaptarse al clima exterior.
• Las perlas de madera producirán humo pesado cuando se calientan inicialmente.
• Las configuraciones SP (SP 0 - SP 9) especifican el tiempo del ciclo del barreno durante el ciclo de ahumado.
En base a nuestras pruebas, hemos programado su ahumador de forma predeterminada a SP 4 para un
ahumado óptimo en la mayoría de climas.
• En un clima más frío, el crisol podría enfriarse demasiado, haciendo que las perlas del ciclo anterior se
extingan completamente antes de encender las perlas frescas. Necesita incrementar su configuración SP para
obtener más humo.
• En un clima más cálido, el crisol no se enfriará lo suficiente, permitiendo que las perlas frescas se enciendan
rápidamente. Por tanto, se produce un mínimo de humo o nada de humo. Necesita reducir su configuración
SP para obtener más humo.
Tabla de configuraciones SP:
SP 0: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 45 segundos.
SP 1: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 55 segundos.
SP 2: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 65 segundos.
SP 3: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 75 segundos.
SP 4: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 85 segundos. (Predeterminado)
SP 5: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 95 segundos.
SP 6: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 105 segundos.
SP 7: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 115 segundos.
SP 8: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 125 segundos.
SP 9: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 135 segundos.
Para cambiar la configuración del SP (programa de ahumado):
1. Presione el botón de ahumado
2. Presione el botón de temperatura
3. Presione el botón de temperatura
para verificar la temperatura interna de los alimentos. La luz indicadora
. Debería ver la letra "S" en la pantalla de visualización.
. Usando las flechas arriba y abajo
otra vez. Ha cambiado exitosamente el programa de ahumado.
.
cambie la configuración SP.
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