Instructions D'utilisation - Smoke hollow WS30C Manual

Instructions d'utilisation

INSTRUCTIONS D'AMORÇAGE DE LA VIS SANS FIN
1. Avant de mettre le fumoir en marche, remplissez la trémie avec des granules de bois de qualité alimentaire.
2. Retirez les deux grilles de fumage inférieures afin de pouvoir accéder au déflecteur de graisse et au diffuseur
de chaleur.
3. Enlevez le déflecteur de graisse et le diffuseur de chaleur. Cela vous permettra de voir les granules tomber
dans le creuset.
4. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt
5. Appuyez et tenez enfoncé le bouton
6. Les granules commenceront à tomber dans le creuset dans environ 4,5 minutes.
7. Une fois que vous voyez les granules tomber dans le creuset, appuyez sur le bouton
arrêtera d'alimenter le creuset en granules.
INSTRUCTIONS D'APPRÊTAGE
L'apprêtage de votre fumoir est une étape importante et nécessaire avant votre première recette de fumage.
Ce processus permet de débarrasser le fumoir des huiles provenant du procédé de fabrication. En plus d'être
nécessaire avant la première utilisation, un apprêtage périodique de votre fumoir est recommandé pour prévenir
la formation de rouille. Si vous utilisez régulièrement votre fumoir, vous n'aurez plus besoin de l'apprêter à
l'avenir.
1. Réglez la température à 300 °F (149 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.
Pour régler la température et la durée :
• Appuyez sur le bouton Température
(149 °C)
• Appuyez une fois de plus sur le bouton Température
• Appuyez sur le bouton Durée
• Appuyez de nouveau sur le bouton Durée
• Appuyez une fois de plus sur le bouton Durée
2. À la fin de l'apprêtage, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt
• Ne débranchez pas le fumoir tout de suite.
• Le fumoir est éteint, mais le ventilateur continuera à fonctionner pendant 5 minutes. Cela évitera toute
combustion dans la vis sans fin.
• Une fois que le ventilateur s'est arrêté automatiquement, débranchez le fumoir.
Si vous n'êtes pas prêt à cuisiner après l'apprêtage, suivez les instructions de la section Nettoyage et entreposage.
1
2
.
Fumage jusqu'à ce que la lettre P (apprêt) apparaisse sur l'afficheur.
. Utilisez les flèches
. Utilisez les flèches
. Réglez les minutes à 00.
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2
et pour régler la température à 300 °F
. La température est maintenant réglée.
et pour régler la durée de cuisson à 3 heures.
. La durée de cuisson est maintenant réglée.
.
Fumage. La vis sans fin
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