Clas Ohlson SBL-1215 Manual page 30

Materiaali
Kukat
Yrtit
Leivät ja leivonnaiset
Vihannekset
Hedelmä (omena)
Hedelmä (päärynä)
Hedelmä (aprikoosi, persikka, luumu)
Liha, kala
Sienet
Mitkä raaka-aineet sopivat kuivattavaksi?
Vihannesten tulee olla kypsiä, tuoreita ja virheettömiä.
Laji Esikäsittely
Omena Leikkaa paloiksi tai viipaleiksi.
Aprikoosi Leikkaa kahteen tai neljään osaan.
Tuore ananas Kuori ja leikkaa ympyröiksi.
Säilykeananas Leikkaa paloiksi, anna valua kuivaksi.
Kypsä banaani Leikkaa 4 mm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Mansikat Leikkaa isot kahteen osaan, kuivaa pienet kokonaisina. 5–24
Päärynä Poista siemenkota, leikkaa kahteen osaan tai viipaloi.
Luumu Puolita tai kuivaa kokonaisena kivellä tai ilman
Viinirypäleet Halkaise, suosittelemme kivettömiä rypäleitä.
Kirsikka Kuivaa kokonaisena siemenen kanssa.
Persikka Poista kivi, leikkaa puolikkaiksi tai viipaleiksi.
Sitrushedelmät Leikkaa viipaleiksi. Kuorella tai ilman.
Raparperi Käytä vain ohuita varsia. Huuhtele ja leikkaa
cm:n viipaleiksi.
Sieni Puhdista huolellisesti. Leikkaa viipaleiksi.
Kuivaa pienet sienet kokonaisina.
Suosituslämpötila
35–40 ºC
40 ºC
40–50 ºC
50–55 ºC
55–60 ºC
55–60 ºC
55–60 ºC
65–70 ºC
40–50 ºC
30
Kuivumisaika
tunteina
4–15
8–36
6–36
6–36
5–24
5–24
5–24
6–36
6–36
5–24
6–36
4–16
4–6