Clas Ohlson SBL-1215 Manual page 13

• Använd inte torken utan monterade torkgaller. De behövs för
att luften ska cirkulera på rätt sätt. Använd alltid torken med
alla torkgaller monterade även om några av dem inte är fyllda
med något.
• Det är viktigt att torkgallren blir riktigt rengjorda eftersom de har
kontakt med livsmedel.
• Torken bör inte användas mer än 40 timmar i sträck.
Produktbeskrivning
1. Lock
2. Torkgaller (× 5)
3. Strömbrytare [ 1/0 ] (på/av)
4. Temperaturinställning
5. Basenhet
Torkning
Torkning är en av de äldsta metoderna för att bevara födoämnen. Födoämnena inne-
håller mer eller mindre vatten som vi tar bort genom torkning. Då tas möjligheten bort
för mögeltillväxt och förruttnelse. Det gör det möjligt att spara de torkade födoämnena
i flera år under gynnsamma förvaringsförhållanden. Torkningen medför att aromatiska
ämnen koncentreras och gör födoämnena smakrikare. Torkning är en miljövänlig
metod utan konserveringsmedel, de flesta vitaminer eller mineraler behålls. Torkning är
lämpligt för frukt, grönsaker, svamp, örter och teer.
Luften värms upp och blåser sedan genom alla torkgallren, den mesta fukten blåser ut
via öppningarna i locket. Innehållet på varje torkgaller torkas men de måste skifta plats
för att torkningen ska bli så effektiv som möjligt, samt att slutresultatet blir lika i alla
torkgaller. Torkningen blir effektivast i det undre torkgallret därför bör torkgallren flyttas
mellan de olika positionerna.
13
1
2
3
4
5