Bosch MUC24 Series Instruction Manual page 173

Program Innstilling
deep fry (fritere) lang
kort
middels
middels
kort
kort
kort
steam
kort +
(dampkoking) +
kort
deep fry (fritere)
baking (baking) lang
middels
lang
middels
kort – manuell
innstilling: 160 °C
fry (steking) middels
middels
middels
kort
1)
sous vide
middels, 65 °C
(sous vide)
middels, 65 °C
middels, 65 °C
middels, 65 °C
middels, 65 °C
middels, 65 °C
middels, 65 °C
middels, 65 °C
middels, 65 °C
lang, 85 °C
lang, 85 °C
lang, 85 °C
1) For sous-vide-tilberedning skal spesielle hygienetiltak iverksettes. Les og følg sikkerhetsanvisningene i
anbefalingene om tilberedning! X „Sous-vide-tilberedning", se side 167
2) tilberedningstrinn for oksefilet: 60°C = blodig / rare; 65 °C = medium; 70 °C = gjennomstekt / well done
MUC2_MUC4_EU2.indb 173
Tid Type mat
40 min Kyllinglår
10 min Sjampinjonger
20 min Pommes frites
20 min Cannelloni
10 min Fiskefilet
10 min Schnitzel „Wiener Art"
(kalkun)
10 min Schnitzel „Wiener Art"
(svin)
10 min + rå grønnsaker
10 min (f.eks. blomkål)
60 min Svinenakke
40 min Kjøttpudding
60 min Brød
40 min Kjeks, kaker
manuell Pizza
innstilling:
25 min
15 min Grønnsaker
15 min Fisk
15 min Κjøtt
manuell Løk
innstilling: 5 min
2)
80 min Oksefilet, 2 cm
2)
90 min Oksefilet, 3 cm
2)
100 min Oksefilet, 4 cm
70 min Fisk (laks), 2 cm
80 min Fisk (laks), 3 cm
90 min Fisk (laks), 4 cm
70 min Fugl (kyllingbryst), 2 cm
80 min Fugl (kyllingbryst), 3 cm
90 min Fugl (kyllingbryst), 4 cm
60 min Asparges
80 min Poteter
100 min Rotgrønnsaker
Tilberedningstider
Anbefalt mengde
(maksimalt)
200 g
200 g
300 g
300 g
200 g
200 g
200 g
200 g
1500 g
800 g
800 g deig
500 g
200 g deig
300 g
200 g
500 g
200 g
1000 g
800 g
800 g
173
15.03.2016 13:04:05
no