Philips HD9020 Manual page 21

5 Tryk på start/stop/annuller-knappen.
Timeren tæller ned fra den indstillede tid i minutter.
,
Brødet er færdigt, når timeren har talt ned til 00:00, og apparatet bipper.
,
Efter bageprocessen
Indersiden af bagemaskinen, brødformen, æltebladet og brødet er meget varme. Brug altid grillhandsker, når du fjerner brødformen til sidst i
bagecyklussen eller på et hvilket som helst tidspunkt under hold varm-tilstanden.
1 Hvis du vil stoppe hold varm-tilstanden, skal du trykke på start/stop/annuller-knappen i 2 sekunder. Displayet viser "OFF", og apparatet
annullerer det aktuelle program og går tilbage til standardindstillingen.
2 Tag stikket ud af stikkontakten for at slukke for apparatet.
3 Åbn låget - med grydelapper eller grillhandsker - og drej brødformen mod uret. Tag derefter fat i brødformens håndtag, og løft den ud af
apparatet.
4 Brødet tages nemmest ud ved at lade det stå i brødformen i 5 minutter og derefter vende bunden i vejret på brødformen og ryste
brødet ud af formen, mens du holder fast i håndtaget. Brødet stilles til afkøling på en rist, så varme og fugt frigives hurtigt fra brødet.
Hvis det er nødvendigt, kan du bruge en flad paletkniv af gummi eller plastik til at løsne brødet langs formens sider.
Brug ikke køkkenredskaber af metal til at tage brødet ud, da de kan beskadige brødformens slip-let-belægning.
Brødformen og brødet er meget varme.
5 Hvis æltebladet sidder fast i bunden af brødet, skal du bruge den medfølgende metalkrog til at fjerne æltebladet.
Kontroller altid, at æltebladet ikke sidder inde i brødet, da det ellers kan blive beskadiget, når du skærer brødet i skiver.
Brug ikke køkkenredskaber af metal til at fjerne æltebladet, da de kan beskadige æltebladets slip-let-belægning.
Vær forsigtig, da æltebladet og brødet er meget varme.
6 Fjern straks æltebladet fra brødformen, da det ellers kan sætte sig fast.
Bemærk: Hvis æltebladet sidder fast, skal du fylde brødformen med vand, så det dækker æltebladet, og lade brødformen stå i blød i 30 minutter.
Derefter fjernes æltebladet fra akslen.
7 Lad brødet køle af på risten i 30-60 minutter, før du skærer det med en brødkniv eller en elektrisk kniv.
8 Lad apparatet køle af, før du rengør det eller bager endnu et brød.
opbevaring af brød
- Brød skal helst spises, mens det er friskt, da det ikke indeholder konserveringsmidler. Det kan kun gemmes i 1 eller 2 dage.
- Opbevar brødet ved stuetemperatur i en tæt lukket plastikpose eller en lufttæt beholder.
- Skiveskåret brød mister hurtigere friskheden og bliver hurtigere tørt end brød, der ikke er skåret i skiver.
- Brød med sprød skorpe opbevares bedst i en papirpose eller i fri luft for at bevare den sprøde skorpe. Denne type brød skal helst spises
den dag, det bliver bagt.
nedfrysning/optøning af brød
- Frosset brød i en lufttæt beholder kan holde i 4-6 uger.
- Du kan skære brødet i skiver, før du fryser det ned, så du kan bruge nogle få skiver ad gangen.
- Hvis du tør et helt brød op, skal du lade det tø op i beholderen, så fugtigheden kan optages i brødet.
- Lad brødet tø op ved stuetemperatur eller ved en lav temperatur i mikrobølgeovnen.
standard brødopskrifter
almindeligt hvidt brød (program 1 og 2)
program: Alm. hvidt
Vand (27°C) eller mælk
Mælkepulver (hvis du bruger vand i
stedet for mælk)
Olie
Salt
Sukker
Hvidt mel
Tørgær
Fuldkornsbrød (program 3 og 4)
program: Fuldkorn
Vand (27°C)
Olie
Salt
Honning ELLER sukker
Fuldkornsmel
Tørgær
500 g
220 ml
1 spsk
1 spsk
2/3 tsk
1 spsk
350 g (2½ kop)
1 tsk
500 g
230 ml
1 spsk
1 tsk
2 spsk
350 g
1 tsk
750 g
280 ml
1½ spsk
1½ spsk
1 tsk
1½ spsk
455 g (3¼ kop)
1 tsk
750 g
280 ml
1 spsk
1 tsk
2 spsk
450 g
1 tsk
Dansk
1000 g
350 ml
2 spsk
2 spsk
1½ tsk
2 spsk
560 (4 kopper)
1 tsk
1000 g
350 ml
2 spsk
2 tsk
2 spsk
560 g
1 tsk
21