Ljus Sås; Vaniljsås - Bifinett KH 1106 Operating Instructions Manual

IB_KH1106_E23715_SE_LB3
Ljus sås
Ingredienser:
40 g mjöl
30 g smör
2,5 dl buljong
2,5 dl mjölk
Kryddor: salt, vitpeppar, socker
Tillagning:
Häll smör, den heta buljongen och mjölken i en
form som tål mikrovågsugn, blanda väl och koka
på full effekt på 800 Watt i c:a 4–5 minuter
under kraftig omröring. Koka sedan på 300 Watt
i ytterligare c:a 4–5 minuter.
Rör om igen och smaka av med kryddor
14.07.2008 14:16 Uhr
Vaniljsås
Ingredienser:
2,5 dl mjölk
En halv vaniljstång
2,5 dl grädde
2 msk stärkelse (t ex potatismjöl)
3 msk socker
1 äggula
Tillagning:
Rör samman mjölk, innehållet i vaniljstången,
stärkelse och socker i en skål som tål mikrovågsugn.
Koka upp på 800 Watt c:a 4–5 minuter och rör
om ibland.
Rör den färdiga såsen ordentligt och
red den med äggulan.
- 93 -
Seite 93