Perunagratiini; Kanaviillokki - Bifinett KH 1106 Operating Instructions Manual

IB_KH1106_E23715_FI_LB3

Perunagratiini

Ainekset:
1 kg perunoita
rasvaa (vuoan voitelemiseen)
2 rkl korppujauhoja
2 dl kermaa
50 g raastettua Emmental-juustoa
voita (nokareina)
Mausteet: suolaa, pippuria
Valmistus:
Kuori, huuhdo ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
Mausta perunat. Voitele paistovuoka. Lisää
perunaviipaleet ja kaada päälle kerma. Ripottele pä-
älle juustoa ja korppujau-hoja. Lisää pinnalle voino-
kareet. Gratinoi Grilli/ Yhdistelmä-toiminnolla C-1
500 W:n teholla n. 20 min.
14.07.2008 14:08 Uhr

Kanaviillokki

Ainekset:
1 broileri (n 1 kg)
300 g herkkusieniä
500 g parsaa
2,5 dl lihalientä
1 dl kermaa
2 pakettia vaaleaa valmiskastiketta
1 rkl valkoviiniä
Mausteet: suolaa, pippuria, muskottipähkinää
Valmistus:
Mausta broileri suolalla ja aseta se mikrokulhoon.
Kypsennä kuvun alla 800 W:n teholla n. 16–18
min. Puhdista ja halkaise herkkusienet. Kuori
parsa ja leikkaa se 2–3 cm pitkiksi osiksi. Poista
paistetusta broilerista nahka ja luut ja leikkaa liha
pieniksi „suupaloiksi".
Lisää lihaliemi, broilerinliha, parsa ja herkkusienet
mikrokulhoon. Kuumenna kuvun alla 600 W:n
teholla n. 13–15 min. Sekoita välillä. Lisää kerma
ja kastikejauhe. Kypsennä 600 W:n teholla vielä
n. 5–6 min. Mausta lopuksi valkoviinillä, suolalla,
pippurilla ja muskottipähkinällä.
- 59 -
Seite 59