Kura Z Warzywami; Knedle - Bifinett KH 1106 Operating Instructions Manual

IB_KH1106_E23715_PL

Kura z warzywami

Składniki:
400 g fileta z kurczaka
1 mała cukinia
1 mała zielona papryka
125 ml rosołu z kostki
200 g por
150 g kalarepy
150 g natki selera
2 łyżki Crme frache
50 g świeżego sera ziołowego
Przygotowanie:
Wyczyść i umyj warzywa. Pokrój por w krążki,
kalarepę i seler w cienkie plasterki. Duś pod
pokrywką w formie przystosowanej do używania
w kuchence mikrofalowej przy 600 W mocy przez
ok. 6–8 minut. Pokrój filet z piersi kurczaka na
małe kawałki, cukinię na połowy plasterków i
paprykę w kostkę, a następnie całość dodaj razem
z gorącym rosołem do pozostałych składników
znajdujących się w formie. Podgrzewaj pod
pokrywką przy 600 W mocy przez ok. 12–15
minut mieszając od czasu do czasu. Następnie
dodaj Crme frache świeży ser ziołowy.
14.07.2008 14:24 Uhr Seite 158

Knedle

Składniki na 4 knedle:
4 bułki pszenne
1/2 łyżeczki soli
150 ml mleka
40 g masła
3 jajek
2–3 łyżki mąki do panierowania
2–3 łyżki siekanej pietruszki
30 g słoniny pokrojonej w kostkę
(do knedli ze słoniną)
Przygotowanie:
Pokrój bułki na małe kawałki i posyp solą.
Podgrzej mleko w naczyniu przystosowanym do
używania w kuchence mikrofalowej (przy 800 W
mocy przez ok. 2–4 minuty), polej na bułki i
odstaw na 15 minut. Ubij masło i jajka, dodaj
namoczone bułki razem z mąką i pietruszką i
ugnieć całość w jednolite ciasto (wskazówka:
dla knedli ze słoniną dodać do ciasta kostki
słoniny). Zwilż ręce i uformuj 4 równe knedle,
które następnie włóż do zimnej wody. Gotuj pod
pokrywką przy 500 W mocy przez ok. 6–8 minut.
Po ugotowaniu knedle są gotowe do spożycia.
- 158 -