Løgsuppe Gratineret Med Ost; Linsesuppe - Bifinett KH 1106 Operating Instructions Manual

IB_KH1106_E23715_DK.qxd
Løgsuppe gratineret med ost
Ingredienser til 4 portioner:
300 g løg
30 g smør, salt, hvid peber,
500 ml bouillon
125 ml tør hvidvin
2 skiver ristet brød
2 skiver Gouda, ung
Tilberedning:
Skræl løgene, og skær dem i ringe. Kom ringene
i en skål, som er egnet til mikrobølgeovn, sammen
med smør og peber, hæld bouillonen ved, og tilbered
det under låg ved 800 watt i ca. 12–15 minutter.
Tilsæt derefter hvidvinen, og smag suppen til.
Skær nu det ristede brød i små terninger.
Fordel løgsuppen i 4 suppeskåle, og fordel brød-
terningerne i dem. Læg en halv skive ost oven på
hver skål.
Anbring de 4 skåle på drejetallerkenen, og gratinér
suppen med grillfunktionen i ca. 10 minutter.
14.07.2008 14:23 Uhr

Linsesuppe

Ingredienser:
200 g tørrede linser
50 g stribet flæsk
125 g bugflæsk
1 suppevisk
500 ml vand
1 laurbærblad
250 g kartofler
2 røgede pølser
Krydderier: salt, peber, eddike, sukker
Tilberedning:
Læg linserne i blød natten over i rigeligt vand.
Skræl og vask suppevisken, og skær den i små stykker.
Skær kødet og flæsket i terninger. Kom de afdryp-
pede linser i en skål, som er egnet til mikrobølge-
ovn, sammen med 500 ml vand og kødet, flæsket,
suppevisken og laurbærbladet.
Lad det koge med låg på ved 600 watt i 10–12
minutter. Skræl og skyl imens kartoflerne, skær dem
i tern, og skær pølsen i skiver. Kartoffelstykkerne og
pølseskiverne kommes i gryden og blandes godt
sammen. Kog det med låg på ved 500 watt i ca.
18 minutter. Smag derefter til med krydderier.
- 121 -
Seite 121