Fisher & Paykel Aerotech OB30 Series User Manual page 61

©i ectives de cuisson
Les recommandations figurant les tables suJvantes ne sont que des directives. PlusJeurs facteurs
affectent Jetemps et la temp@ature exacts requis pour cuire au four, r6tir et griJler. SuJvre Jes
instructions de la recette ou de I'emballage et _tre pr@t 5 ajuter les r@glages du four et les temps
de cuJsson pour obtenir les meilleurs r@suJtats possibles.
Cette table permet de faJre correspondre les exJgences de cuJsson 5 la fonction de cuJsson la plus
appropri#e. Remarque : ® M#thode recommand#e o Autre m#thode
Cuisson
3
o _ S
_ 0 O_ g O _ _
0 _ _ _ _ _ 0
Pain (petits pains) :n!:: ......................... o ..........o o ............................................................................
.......................................................................... ®.................................................
Pain o o ®
on( g/_ (
0 O 0
Biscuits/Muffins! biscuits au sucre ..........................................................................................................................................
&!x gd<:s O
Petites g@noises individuelles/petits _e _de 0 ......................... _ .................. 0 ..............................................................................
gSteaux d<: x _:i <:,s @
........................................................................................................................................................... 7 .........................................................
GSteau fourr6 (moules ronds de Une9 e o ............................................. + ..............................................................................
............................................. d+_'+ ++t+................... s ............................................................. • .............................................................
An+e+ Nod c+ke ++Ste+u des anges>.........................................
+ o
GSteau fourr6 (moule de 9"x 13"/23xBBcm) 0 0 •
GSteau au beurre ou au chocdat o e
Cake riche • o
d+9+ .......................................................................
+...............................
0.................... 0....................................................
Mer!ngues ........................................................................................................................................
+..................................... 0................................................
Tarte aux fruits (deux croOtes)
+
o
Tarte 5 la citrouille .... _ pa+t+ +d!:' z_< ®
........................................ congd@ .................................................
........................................................................................................... +.......... o................... o......................................
Cheese-cake au four ® o
Cr_me caramel et cr_me brOl@ (au << o +
bain-marie >9
CroSte de tarte o o
Quiche o o o o
Pizza ® o o
Lasagnfis . ........................................................................................................................................................ o ................... ®............... o.............................................................
.................................................................
® ........ O ....
o
Plat enti_rement cuit au four ®