Ontdooien - BORETTI MLBC45 User's Manual & Installation Manual

14. Ontdooien

Opmerking:
Zie de tabellen aan het einde van de gebruiksaanwijzing voor de verschillende
ontdooi- en rusttijden (om de temperatuur van het voedsel gelijkmatig te
verdelen) voor verschillende soorten en gewichten voedsel, plus aanbevelingen.
14.1 Algemene tips voor het ontdooien
1. Gebruik alleen magnetronbestendig vaatwerk voor ontdooien (porselein,
glas, geschikt plastic).
2. De tabellen hebben betrekking op het ontdooien van rauw voedsel.
3. De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en de hoogte van het voedsel.
Bereid u bij het invriezen van voedsel voor op het ontdooiproces. Verdeel
het voedsel in porties die overeenkomen met de inhoud van de container.
4. Verdeel het voedsel zo goed mogelijk in de magnetron. Het dikste gedeelte
van de vis of de kippenpoten moet bovenin worden geplaatst. De meest
delicate gedeeltes kunnen worden beschermd met aluminiumfolie.
Belangrijk:
De aluminiumfolie mag niet in contact komen met de wanden van de
ovenruimte, omdat dit een elektrische vonk veroorzaakt.
5. De dichtste delen moeten een aantal keren worden omgedraaid.
6. Verdeel het bevroren voedsel zo uniform mogelijk, omdat de dunne,
smalle delen sneller ontdooien dan de dikste delen aan de bovenkant.
7. Voedsel met een hoog vetgehalte, zoals boter, cottage cheese en room, mogen
niet volledig worden ontdooid. Als ze op kamertemperatuur zijn, zijn ze binnen
enkele minuten klaar voor gebruik. In het geval van diepgevroren room, als er
kleine stukjes ijs in zitten, moet de room voor het eten worden opgeklopt.
8. Plaats gevogelte op een draaiplateau zodat het sap gemakkelijker kan weglopen.
9. Brood moet in een servet worden verpakt, zodat het niet te droog wordt.
10. Draai het voedsel regelmatig om.
11. Haal het ingevroren voedsel uit de verpakking en vergeet geen metalen
klemmen te verwijderen. Als de containers die gebruikt worden om het
voedsel in de vriezer te bewaren ook gebruikt kunnen worden voor het
opwarmen en bereiden, verwijder dan gewoon het deksel. Plaats het
voedsel anders in containers die geschikt zijn voor magnetronovens.
78