BORETTI MLBC45 User's Manual & Installation Manual page 100

23.9 Gebak
Hoeveelheid
Sponscake 0,60 kg
Zuurdesem-
0,50 kg
deeg
Bladerdeeg 0,50 kg
Kwarktaart 0,40 kg
Cheesecake 0,80 kg
Honingdeeg 0,60 kg
Meringues 0,50 kg
Amandel
meringue 0,40 kg
biscuits
Cupcakes 0,40 kg
Temperatuur
Plank Functie
170-180
2/3
165-170
170-190
2/3
170-180
2/3 180-190
2/3
180-190
2/3
180-290
170-190
2/3
180-190
100-110
2/3
100-110
4 110-120
200-210
2/3
100
Tijd
Accessoire
(ºC) (min.)
50-55
45
20-25
25-30
18-20
180 24
20
180 30-35
25-30
40-45
35-40
190
170-180
15-20
30
200
Ondiepe
schaal
Ondiepe
schaal
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Ondiepe
schaal
Bakplaat
Bakplaat
Capsules