Philips HD9040 Additional Baking Information page 103

U kunt brood 1 à 2 dagen bewaren in een goed afgesloten plastic zak of luchtdicht afsluitbare voorraaddoos (op kamertemperatuur). Bewaar
Frans brood in een papieren zak of op een plaats waar er lucht bij kan komen, om te zorgen dat de korst knapperig blijft. Dit soort brood
smaakt het best op de dag waarop het is gebakken.
onderdelen
maatschepje
- U kunt het bijgeleverde maatschepje gebruiken om gist, suiker, zout, melkpoeder en kruiden af te meten.
- Gebruik maatschepjes niet om droge ingrediënten ergens uit te scheppen. Schep droge ingrediënten met een lepel lichtjes in het
maatschepje (fig. 39).
- Vul het maatschepje en strijk het af met de rand van een metalen spatel of de rechte kant van een mes. Druk de ingrediënten niet aan in het
maatschepje en schud het maatschepje niet om de ingrediënten die boven de rand uitsteken te verwijderen (fig. 40).
- Het enige ingrediënt dat in het maatschepje moet worden aangedrukt, is bruine suiker. Druk de suiker in tot deze de vorm van de
maatschepje heeft.
maatbeker
- Gebruik een doorzichtige maatbeker met schaalverdeling voor alle vloeistoffen. Plaats de maatbeker op een vlakke ondergrond en
controleer het niveau van de ingrediënten op oogniveau. Voeg zo nodig vloeistof toe of giet vloeistof weg (fig. 41).
Borstel
- De borstel kan bijvoorbeeld worden gebruikt om de bovenkant van multi-shaper-brood met water te bevochtigen of geklopt ei op broodjes
aan te brengen.
- De borstel kan ook worden gebruikt om overtollig water uit de bakschaal of van het deeg te verwijderen.
snijder
- De snijder kan worden gebruikt om het deeg te snijden of om inkepingen te maken in de bovenkant van het gevormde deeg van een
multi-shaper-brood.
Wees voorzichtig met de snijder, want het mes van de snijder is erg scherp.
Plaats na gebruik de beschermkap op de snijder en berg de snijder veilig op.
problemen oplossen
Dit hoofdstuk behandelt in het kort de problemen die u kunt tegenkomen tijdens het gebruik van het apparaat. Als u er niet in slaagt het
probleem op te lossen met behulp van de onderstaande informatie, neem dan contact op met het Consumer Care Centre in uw land.
problemen met standaardrecepten en mogelijke oplossingen
Water of melk Zout
Brood rijst en zakt Verminder met
daarna in 1-2 eetlepels,
gebruik
koudere
vloeistof
Brood rijst te hoog Verminder met
1-2 eetlepels,
gebruik
koudere
vloeistof
Brood rijst niet Vermeerder
genoeg met 1-2
eetlepels
Brood is kort en
zwaar
Korst te licht
Brood is ongebakken
Brood is te gaar
4222.005.0042.4.indd 103
Suiker of Bloem
honing
Vermeerder Vermeerder
met ¼ met 1-2
theelepel eetlepels,
gebruik versere
bloem, gebruik
de juiste soort
bloem
Vermeerder Verminder Verminder met
met 1/4 met ½ 1-2 eetlepels
theelepel theelepel
Verminder Vermeerder Gebruik versere
met 1/4 met ½ bloem, gebruik
theelepel theelepel de juiste soort
bloem
Gebruik versere
bloem, gebruik
de juiste soort
bloem
Vermeerder
met ½
theelepel
Verminder
met ½
theelepel
nEDErlAnDs
Gist Overig
Verminder met 1/8-¼ Controleer
theelepel, gebruik verse stroomvoorziening
gist, gebruik de juiste
soort gist op de juiste
stand
Verminder met 1/8-¼
theelepel, gebruik de
juiste soort gist op de
juiste stand
Vermeerder met 1/8-¼
theelepel, gebruik verse
gist, gebruik de juiste
soort gist op de juiste
stand
Voeg gist toe, gebruik Controleer
verse gist, gebruik de stroomvoorziening
juiste soort gist op de
juiste stand
Kies de juiste standen
Controleer
stroomvoorziening,
kies de juiste standen
Kies de juiste standen
103
02-06-10 14:29