Russell Hobbs RHNPC401 Owner's Manual page 85

POULET AUX HERBES AUX LEGUMES FRAIS
2 blancs de poulet sans peau et désossés
1/4 de c.à café d'origan séché
1/4 de c.à café de basilique séché
1/4 de c.à café de sel
un peu de poivre noir
1 verre de bouillon de poulet ou de légumes,
ou un bouillon en boîte à teneur réduite en sel.
2 pommes de terre rouge
de taille moyenne,grattées et coupées en quatre.
2 carottes coupées en quatre
2 branches de céleri coupées en quatre
1 poireau bien lavé dont on aura coupé le bout.
Ne conserver que les morceaux vert pâle
et blanc en les coupant en tranches fines
1. Rouler le poulet dans les herbes, le sel et le poivre noir.
2. Ajouter le bouillon de poulet, le poulet et les légumes dans la
cocotte-minute.
3. M e t t re le couve rcle et régler la soupape de
régulation de la pression sur ' P R E S S U R E '
( P re s s u ri s a t i o n ) . Fa i re chauffer sur ' M A X / B R OW N I N G '
jusqu'à ce que l'indicateur de haute/basse
p ression et le taquet de compression montent.
4. Lorsque la vapeur commence à s'évacuer
régulièrement de la soupape de régulation de la
pression,placer le Bouton de commande réglable
de la température/pression sur 7 – 8,puis faire
cuire à HAUTE pression pendant 12 à
15 minutes, ou jusqu'à ce que les ingrédients
soient cuits.
5. Placer le Bouton de commande réglable de la
température/pression sur 'WARMING'(Maintien au
chaud),puis débrancher l'appareil.Le témoin
lumineux de marche/arrêt 'ON/OFF's'éteint.
Laisser la Cocotte refroidir lentement à
température ambiante jusqu'à ce que le taquet
de compression descende.
Pour 2 personnes.
83